ĐĂNG NHẬP IU NẤU ĂN:
x
Đăng nhập bằng FacebookĐăng nhập bằng Gmail
Bạn chưa có tài khoản Facebook hoặc Gmail?
Đăng ký tài khoản Facebook
Đăng ký tài khoản Gmail
loading

Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon !

  Lưu lại


Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon: Miến xào tưởng chừng là một món rất đơn giản, nhưng làm thế nào để những sợi miến không bị


Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon:

Miến xào tưởng chừng là một món rất đơn giản, nhưng làm thế nào để những sợi miến không bị dính chùm với nhau thì cũng cần đến 1 vài bí kíp nho nhỏ mà iunauan chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay, các nàng cùng tham khảo nhéẢnh minh họa 1 - Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon !

1. Cắt miến

Chia chỗ miến thành từng nắm nhỏ, rũ cho rời rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Ảnh minh họa 2 - Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon !

2. Ngâm miến

Ngâm miến trong nước cho đến khi mềm (khoảng 10 phút) thì vớt ra ngay. Nếu chúng mình ngâm miến lâu quá, sợi miến sẽ dễ bị nhũn và nát khi chế biến

Ảnh minh họa 3 - Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon !

3. Nhúng nước sôi

Chần nhanh miến qua nước sôi rồi ngâm vào nước đá khoảng 2-3 phút để sợi miến không bị chín tiếp và được dai hơn.

Ảnh minh họa 4 - Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon !

4. Trộn dầu ăn hoặc lòng trắng trứng

Vớt miến ra rổ, để ráo nước. Để sợi miến được tơi ra trước khi xào, các nàng nên trộn vào cùng với miến chút ít dầu ăn. Hoặc có thể trộn với ít lòng trắng trứng thì khi xào sẽ bám đều quanh sợi miến khiến các sợi không bị dính cục.

Ảnh minh họa 5 - Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon !

5. Xử lý trong lúc xào

Trong lúc xào nhớ xào rau củ và thịt trước rồi mới cho miến vào xào sau cùng. Mục đích để tránh sợi miến bị chín nhừ, đứt đoạn và kém ngon. Đồng thời khi xào cũng phải đảo tay liên tục cho đến khi hoàn tất nhé!

Ảnh minh họa 6 - Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon !

Với 1 vài kinh nghiệm nho nhỏ mà iunauan chia sẻ ngày hôm nay, hy vọng các nàng sẽ có những đĩa miến thật ngon miệng, không bị nát nhừ và đặc biệt sợi miến được tơi, không bị dính chùm lại. Nhờ thế, đĩa miến xào của chúng mình sẽ thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng vậy. Chúc các nàng thành công nhéẢnh minh họa 7 - Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon !

Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon !12/09/2016

Cách xào miến không bị dính chùm, cực ngon !
3.2 (10) votes



  • TỪ KHÓA:   


Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.com

Phản hồiHủy bỏ


Bài liên quan

Bài mới cập nhật