Hướng dẫn cách làm món miến cuộn tôm ngoài giòn trong mềm ai cũng thích:
Miến cuộn tôm là sự kết hợp giữa những sợi miến và phần tôm tươi được bóc vỏ, khi được chiên vàng giòn phần miến sẽ giòn ngon hòa quyện với tôm tươi ngọt mềm thơm. Món ăn này đảm bảo người già và trẻ nhỏ sẽ cực kỳ iu thích ấy các nàng ạ. Chỉ cần một chút biến tấu thôi là chúng mình đã có ngay món ăn ngon và lạ để cả nhà cùng thưởng thức rùi ý, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 10 con tôm tươi
- 2 bó miến
- 1 mẩu gừng, vài tép tỏi
- Gia vị gồm: 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê rượu nấu ăn
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên, mình sẽ chia sẻ một chút về nguyên liệu nhé: nguyên liệu tôm các nàng chọn những con tôm to và tươi nhé. Tôm càng tươi thì món ăn càng thơm ngon. Tôm mua về, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, khi bóc vỏ tôm các nàng nhớ chừa lại phần đuôi tôm để món ăn thành phẩm được đẹp mắt hơn nhé. Rửa sạch tôm rùi dùng khăn sạch thấm khô tôm nhé
- Bước 2: Cho tôm vào bát, thêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê rượu nấu ăn, tỏi gừng băm nhỏ. Ướp tôm khoảng 1h trước khi chế biến. Ướp tôm các nàng dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát và để tôm vào ngăn mát tủ lạnh để tôm không bị ươn nhé.
- Bước 3: Miến các nàng đem ngâm vào nước ấm cho mềm. Lưu ý là chỉ ngâm miến mềm dẻo dai vừa phải, không ngâm miến mềm nhũn
- Bước 4: Tôm sau khi ướp đủ thời gian, lúc này thịt tôm đã ngấm gia vị đậm đà. Lúc này, các nàng sẽ quấn miến quanh thân tôm nhé. Cách làm như sau: các nàng lấy từng sợi miến quấn đều quanh thân con tôm. Nếu 1 sợi miến không đủ cuốn 1 con tôm các nàng có thể dùng 2,3 sợi quấn xung quanh thân tôm như hình bên dưới, làm lần lượt như thế cho đến khi hết số tôm nhé.
- Bước 5: Tiếp theo, chúng mình cùng đi chiên tôm nhé. Chuẩn bị 1 chiếc nồi chống dình nhỏ hoặc chảo sâu lòng sẽ giúp chúng mình tiết kiệm dầu ăn hơn nhé. Trút dầu ăn vào chảo (lượng dầu cần đủ nhìu để tôm được chiên ngập dầu). Đun dầu hơi nóng già thì các nàng cho tôm vào, chiên ngập dầu cho đến khi tôm vàng giòn nhé.
Cuối cùng, các nàng chỉ việc vớt tôm ra đĩa, khi măm chấm cùng chút tương ớt hoặc tương cà là ngon bá cháy rùi. Món này đảm bảo cả trẻ con và người lớn đều thích mê ý. Phần miến giòn ngon hấp dẫn bao lấy phần thịt tôm ngọt mềm, chấm cùng chút tương ớt cay cay cứ gọi là ngon bá cháy. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món miến cuộn tôm chiên giòn mà iunauan vừa chia sẻ nhá
