Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm "nhất định phải thử":
Cuối tuần này, nếu các nàng chưa nghĩ ra món ăn nào vừa ngon vừa lạ để cả nhà cùng thưởng thức thì hãy tham khảo ngay cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá. Mực thì là nguyên liệu quá dễ dàng chế biến thành món ăn ngon rùi. Lý do là vì phần thịt mực giòn ngon, đậm đà, ngấm đầy đủ hương vị cà ri cay cay thơm thơm thật tuyệt. Mực kết hợp cùng cà ri cho hương vị và màu sắc thật bắt mắt, miếng mực giòn ngon ngấm đều gia vị, thơm nức vị cà ri thật hấp dẫn. Món mực thường ngày sẽ được "biến tấu" hương vị mới thật đặc sắc làm cả nhà đều thích thú ý. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món mực xào cà ri thơm ngon mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Mực ống: 1-2 con
- 1 thìa bột cà ri
- 2 quả ớt sừng
- 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng
- Gia vị: 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê hạt tiêu, chút xíu muối, dầu ăn
Phần thực hiện:
- Bước 1: Với món ăn này, các nàng nên chọn mực ống nha, mực ống có thớ thịt cứng cáp, rất là ngon miệng ý. Chuẩn bị khoảng 1,2 con có kích thước tương đối to khi măm cho "sướng miệng". Mực ống mua về, các nàng sơ chế sạch sẽ rùi đem thái miếng vừa ăn. Tỏi bằm nhỏ, ớt rửa sạch, thái lát. Gừng gọt vỏ, thái sợi
- Bước 2: Cho mực vào trong tô, thêm 1 thìa rượu trắng, trộn đều rùi ướp cùng với chút xíu muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa đường, 1/2 gói bột cà ri. Đeo bao tay vào và trộn đều để nguyên liệu mực được ngấm gia vị nhá
- Bước 3: Cho chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng già thì các nàng cho vào trong chảo chút tỏi gừng phi thơm rùi cho vài lát ớt vào, đảo đều nhá
Cuối cùng các nàng chỉ việc trút bát mực đã ướp gia vị vào, đảo đều cho mực được ngấm gia vị nhé. Đảo đều, các nàng có thể cho thêm chút dầu ăn cho món mực được ngậy hơn. Đảo đến khi mực chín, miếng thịt săn lại thì chúng mình nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi trút món mực ra bát, dùng nóng với cơm nhá
Món mực xào cà ri đã hoàn thành rùi ý, thật nhanh và đơn giản phải không các nàng? Miếng mực giòn sần sật, càng ăn lại càng dễ gây nghiện, đậm đà thơm ngon lắm ý. Nào, còn chần chừ gì nửa nhỉ? Chỉ cần bỏ xíu xiu thời gian là cả nhà có ngay món mới để thưởng thức rùi ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá
