Hướng dẫn cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa cơm lắm ý !



Hướng dẫn cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa cơm lắm ý: Chỉ cần nhắc đến món cà bung thôi là tâm hồn ăn uống của mình lại "trỗi


Hướng dẫn cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa cơm lắm ý:

Chỉ cần nhắc đến món cà bung thôi là tâm hồn ăn uống của mình lại "trỗi dậy" Nói thật là món này đưa cơm lắm ý, cà bung mềm hòa quyện với thịt ba chỉ xém vàng ngon ơi là ngon ý. Mỗi lần mình chế biến món cà bung là cả nhà đều rất thích, cơ bản là vì món ăn này rất là đưa cơm, dễ ăn và chẳng hề thấy ngấy. Cách làm món cà bung thịt ba chỉ lại khá đơn giản, và món ăn này cực kỳ phù hợp trong những ngày mát mẻ như thế này đấy các nàng ạ. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa cơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạẢnh minh họa 1 - Hướng dẫn cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa cơm lắm ý !

Ảnh minh họa 2 - Hướng dẫn cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa cơm lắm ý !

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 3 quả cà tím
  • 2 bìa đậu phụ
  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 1 thìa mẻ
  • 1 củ nghệ (hoặc thay thế bằng 2 thìa bột nghệ)
  • 1 bát nước lọc
  • Hành lá, xương sông, lá lốt, tía tô: mỗi thứ 1 ít
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm ngon

Phần thực hiện:

  • Bước 1: Đầu tiên, chúng mình chuẩn bị khoảng 3 quả cà tím nhá. Sơ chế nguyên liệu cà tím: các nàng cắt bỏ cuống cà tím rùi bổ thành 6 miếng vừa ăn nhá. Sau đó, chúng mình đem ngâm cà vào bát nước muối pha loãng hoặc ngâm vào dấm để cà tím ra bớt nhựa và cũng không bị thâm lại nhá. Chúng mình ngâm khoảng 15-20 phút nhá

Ảnh minh họa 3 - Hướng dẫn cách làm món cà bung với thịt ba chỉ đậm đà, đưa cơm lắm ý !

  • Bước 2: Sau khi ngâm cà tím đủ thời gian, các nàng vớt cà tím để ra rổ cho cà được ráo nước. Cho chảo lên bếp, đợi chảo khô nóng thì tr