ĐĂNG NHẬP IU NẤU ĂN:
x
Đăng nhập bằng FacebookĐăng nhập bằng Gmail
Bạn chưa có tài khoản Facebook hoặc Gmail?
Đăng ký tài khoản Facebook
Đăng ký tài khoản Gmail
loading

Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc!

  Lưu lại


Cách làm kim chi củ cải Mình sẽ giới thiệu tới các nàng thêm 1 món kim chi nữa, đó là món kim chi củ cải. Món này ăn ngon cũng không kém kim chi


Cách làm kim chi củ cải

Mình sẽ giới thiệu tới các nàng thêm 1 món kim chi nữa, đó là món kim chi củ cải. Món này ăn ngon cũng không kém kim chi cải thảo mà mình đã giới thiệu hôm trước đâu nhé, nhưng với món kim chi cải thảo công phu bao nhiêu, thì món này lại đơn giản bấy nhiêu ý Ảnh minh họa 1 - Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc!

Nguyên liệu thì cũng tương tự như thế, thậm chí còn đơn giản hơn nhìu ý, chúng mình sẽ thay cải thảo bằng củ cải nha.

Nguyên liệu chúng mình cần chuẩn bị:

- 1,5 kg củ cải trắng

- 3 muỗng canh ớt bột

- Muối hạt: 200gram

- 3 muỗng canh nước mắm ngon

- 2 muỗng canh đường

- 3 muỗng canh bột gạo nếp

- 1 nhánh gừng

- 1/2 quả táo

- 1 bó lá hẹ

Đầu tiên, gọt vỏ củ cải, cắt thành những miếng vuông nho nhỏ thế này nhá các nàng

Ảnh minh họa 2 - Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc!

Ảnh minh họa 3 - Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc!

Chuẩn bị chiếc hộp lớn, cho củ cải vào, thêm 30gram muối để ướp để ướp củ cải trong 20 phút, hoặc cho đến khi củ cải mềm là được

Sau đó, ngâm củ cải trong nước đun sôi để nguội để củ cải không bị mặn rùi vớt củ cải ra để thật ráo nước nhé.

Phần táo, lê gọt vỏ, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ (không có lá hẹ các nàng có thể thay bằng lá hành nha).

Ảnh minh họa 4 - Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc!

Tiếp tục cho táo, tỏi, gừng, hẹ vừa sơ chế vào 1 chiếc bát trộn đều cùng 3 muỗng canh ớt bột, cho thêm 3 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường vào trộn đều

Ảnh minh họa 5 - Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc!

Tiếp tục cho 3 muỗng canh bột nếp hòa cùng với 3 muỗng canh nước cho đều rùi cho lên bếp, để lửa nhỏ, khoáy đều, đảo liên tục cho đến khi bột quánh lại, khoảng 10 phút nha các nàng. Đổ vào bát hỗn hợp có táo, gừng... chúng mình vừa làm. Lúc này các nàng có thể nếm 1 chút hỗn hợp này để điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp nhé.

Ảnh minh họa 6 - Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc!

Việc cuối cùng là trộn củ cải trắng với hỗn hợp cho thật đều nhé các nàng

Ảnh minh họa 7 - Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc!

Cho kim chi củ cải vào 1 cái hũ thủy tinh, ấn củ cải xuống để ngấm đều gia vị cho đẹp mắt và để loại bỏ không khí giữa các miếng củ cải nha.

Ảnh minh họa 8 - Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc!

Món kim chi củ cải sẽ không mất nhiều thời gian, khi làm xong các nàng để bên ngoài khoảng 2 ngày, khi kim chi xuất hiện mùi thơm đặc trưng là kim chi đã chín rùi, sau đó các nàng để tủ lạnh để dự trữ. Món này có thể dùng trong các bữa cơm gia đình, sẽ rất đưa đẩy các món ăn đấy nhé. Các bạn có thắc mắc gì về cách làm món này thì comment lại nhé


XEM THÊM CÁCH LÀM QUA VIDEO DƯỚI ĐÂY:
Loading video...

Nguồn video: youtube


Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc!31/01/2016

Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc!
3.3 (27) votes



  • TỪ KHÓA:   


Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.com

Phản hồiHủy bỏ


Bài liên quan

Bài mới cập nhật