Cách làm ngô nướng kiểu mới ngon tuyệt cú mèo cho ngày se lạnh:
Ngô nướng là món vặt dễ làm và cũng rất dễ ăn. Nhưng để cảm nhận hết độ ngon miệng, dẻo thơm của món ăn này thì phải là tầm khoảng tháng 10 dương trở đi, khi mà buổi tối thời tiết lạnh dần lên, ngồi thưởng thức, mân mê bóc từng hạt ngô nướng dẻo thơm, nóng hổi mới cảm nhận hết thi vị của món ăn này. Món ngô nướng cũng là một phần ký ức tuổi thơ của mỗi ai kia, khi mà chỉ cần mẹ bưng bê ra đĩa ngô nướng xém vàng nóng hổi "vừa thổi vừa ăn" thì cứ gọi là thích mê lên được. Đến tận lớn bây giờ thì ngô nướng đích thị là món ăn chơi rất ngon và vui miệng mỗi khi gió lạnh về, trong bài viết ngày hôm nay, iunauan sẽ gửi tới các nàng cách làm món ngô nướng kiểu mới vừa ngon vừa lạ như 1 món quà ngọt ngào cho những ngày thu lạnh nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 bắp ngô
- 30 ml nước tương, 15 ml nước sốt tiêu đen, 3 gram hạt thì là, 3 gram bột ớt, 30 ml mật ong
Phần thực hiện:
- Bước 1: Để có món ngô nướng ngon, hạt dẻo và ngọt thì các nàng phải tìm mua được những bắp ngô còn tươi nguyên ý, tức là họ bẻ trong ngày và bán luôn. Hoặc mua về cũng phải chế biến lun, ngô để sang ngày hôm sau khi chế biến sẽ cho chất lượng khác hẳn. Chọn những bắp ngô dày hạt, bánh tẻ (tức là không quá non mà cũng không quá già). Ngô mua về bóc vỏ, sau đó cho vào nồi luộc khoảng 8 phút (tính từ lúc nước sôi)
- Bước 2: Chuẩn bị 1 cái bột nhỏ để trộn các loại gia vị nhé: cho 30 ml nước tương, 15 ml nước sốt tiêu đen, 3 gram hạt thì là, 3 gram bột ớt, 30 ml mật ong vào trong bát, dùng đũa khuấy đều. Chuẩn bị lò để nướng ngô, lót 1 lớp giấy bạc rùi xuống phía dưới khay nướng rùi đặt ngô lên phía trên, sắp đó dùng cọ phết hỗn hợp gia vị đều lên khắp bắp ngô nhé.
- Bước 3: Sau khi nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, bước tiếp theo sẽ là nướng nhé. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Sau 15 phút, các nàng tắt lò, lấy khay ngô ra, tiếp tục phết hỗn hợp gia vị lên khắp mình bắp ngô 1 lần nữa và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa. Khi bắp ngô có màu vàng nâu óng ả, bóng bẩy đẹp mắt là món ngô nướng của chúng mình đã hoàn thành rùi.
Khác với cách nướng ngô thông thường, bằng cách này, bắp ngô chúng mình sẽ có hương vị riêng rất đặc biệt: cay cay, ngọt ngọt, hơi mằn mặn quyện cùng những hạt ngô dẻo thơm nướng xém vàng chín tới thật ngon. Với cách nướng ngô mà mình chia sẻ, bắp ngô thành phẩm sẽ có màu nâu bóng rất ngon miệng "kích thích" vô cùng. Đã thế, cách làm lại vô cùng đơn giản phải không nào? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé^^
