Dưới đây là tất cả các mẹo làm bếp hay giúp chị em phụ nữ làm các món ăn nhanh, ngon cũng như dọn vệ sinh một cách dễ dàng hơn ai cũng nên biết.
1. Muốn món nộm không bị chua gắt, màu đẹp trộn đường đầu tiên sau đó mới cho dấm
2. Muốn ốc luộc không đứt ruột: khi sôi đảo bằng thìa kim loại chứ không dùng đũa.
3. Muốn mực xào không ra nước: rửa bằng dấm và trần nước nóng trước khi xào
4. Muốn cuốn nem không ra nước: trộn đều thịt xay với trứng, sau mới cho các loại rau củ mọc nhĩ vào .
5. Muốn vỏ nem ròn, màu đẹp: 1 thìa đường nhỏ trộn với hai thìa dấm, trước khi cho nem vào chảo , nhúng hai ngón tay vuốt nhẹ hỗn hợp vào nem.
6. Muốn măng an toàn, hãy luộc măng với trái ớt cay, măng sẽ giòn ngon và ít độc tố.
7. Muốn luộc ngan già mà không dai, khi luộc cho vài con ốc vặn.
8. Muốn ốc nhả bẩn nhanh: ( tất nhiên vỏ ốc thì phải rửa sạch... cho vào chậu vài quả ớt, ốc sẽ sạch nhanh và khi luộc sẽ giòn.... Không nhớt.
9. Dùng thìa múc kem để nạo hạt dưa chuột vừa nhanh, vừa đẹp.
10. Món ăn quá nhiều mỡ? Đừng lo, chỉ cần bỏ vài viên đá vào một chiếc khăn mỏng và lăn trên bề mặt món ăn. Khi gặp lạnh mỡ sẽ bị đông lại rồi bám vào bề mặt khăn, thế là vấn đề được giải quyết. Khi làm món soup, nước sốt, thịt hầm quá nhiều dầu mỡ bạn hãy nhúng vào đó một viên đá. Đá sẽ hút chất béo, ngay sau đó bạn múc đá ra.
Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc
