Hướng dẫn cách làm món chè khoai môn vừa ngon vừa lạ:
Chè khoai môn là một món ăn rất dễ làm, và cũng rất dễ ăn bởi hương vị đặc biệt, thơm ngon, mát lạnh,sảng khoái. Từng miếng khoai môn được ninh mềm, thấm nhè nhẹ vị ngọt nhưng không hề gắt, hạt đỗ đỏ bở tơi, thêm chút đá bào nữa thì đúng là có thể "hấp dẫn" bất kỳ nàng nào ngay từ lần đầu tiên thảnh thức. Hơn cả 1 thức đồ uống có tác dụng giải khát cực tốt trong những ngày nắng nóng, chè khoai môn còn có tác dụng làm mát cơ thể, thanh nhiệt, tiêu trừ độc tố trong cơ thể. Với những ai đang bị nhiệt miệng thì món chè này cũng rất là lý tưởng vì tính thanh nhiệt, mát mẻ. Đã thế, cách làm chè khoai môn lại khá là đơn giản, chỉ cần vài bước chế biến mà mình sẽ chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay, các nàng sẽ có 1 nồi chè thật ngon cho cả nhà rùi ý
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 gram khoai môn
- 150 gram đậu đỏ
- 150 gram đậu phộng
- 40 gram đường phèn
Phần thực hiện:
- Bước 1: Nguyên liệu chuẩn bị chỉ đơn giản vậy thôi. Trước hết, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: Đậu phộng và đậu đỏ ngâm qua đêm (khi nấu hạt đỗ mới mềm và bở). Khoai môn gọt vỏ, cắt thành hình khối.
- Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi. Cho đậu phộng vào đun trong 5 phút rồi đem ra xả với nước lạnh. Các nàng làm tương tự với phần đậu đỏ như thế nhé.
- Bước 3: Cho 1 lit nước lên bếp đun sôi. Nước sôi thì cho khoai môn, đậu đỏ, đậu phộng vào. Đảo sơ, sau đó cho đường phèn vào đun cho nhỏ lửa, đậy nắp trong khoảng 20 phút.
Lúc này, các nàng nêm thử xem chè đã đủ độ ngọt chưa, có thể thêm đường tùy vào khẩu vị gia đình. Nếu khoai môn chưa nhừ thì có thể đun thêm 5 - 10 phút nữa thì tắt lửa, chờ nguội hẳn rùi cho vào tủ lạnh cho mát.
Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, món chè khoai môn của chúng mình đã hoàn thành rùi. Miếng khoai môn mềm, bỏ tơi, ngọt nhẹ nhàng kết hợp với vị bùi bùi của đậu phộng và đậu đỏ, vừa ngon, đơn giản, lại là 1 thức uống giải nhiệt cực kỳ tốt. Các nàng hãy cùng bổ sung thêm cách làm món chè khoai môn mà mình vừa chia sẻ nhá, chúc các nàng thành công
Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc
