Cách nấu canh bắp hầm sườn non bổ dưỡng cho ngày nắng:
Nắng nóng mệt mỏi thế này chỉ ăn các món canh và rau là thấy ngon nhất. Các nàng đã thử nghĩ đến món canh bắp hầm sườn non chưa nhỉ, những miếng sườn non mềm, ngọt, quyện cùng vị ngọt của bắp sẽ rất dễ ăn trong kiểu thời tiết như thế này. Món này làm cũng rất đơn giản, có thể làm trong bữa ăn hàng ngày được, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian và công sức là chúng mình đã nấu được 1 bát canh ngon lành rùi
Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm:
Phần thực hiện:
- Bước 1: Ở món ăn này, nguyên liệu mình dùng chủ yếu là các loại rau củ, vì khi ninh rau củ, nước dùng rất ngọt và nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Đầu tiên là phần sơ chế nguyên liệu: Sườn non rửa sạch, có thể xát qua chút muối rùi rửa lại thật sạch cho hết mùi hôi, ngô ngọt rửa sạch, cắt khúc chừng 3cm, củ năng rửa sạch, cắt đôi. Cà rốt cắt khúc (có thể tỉa hoa cho đẹp bằng cách khía khoảng 5 đường dọc xung quanh thân củ rùi cắt khúc chừng 3cm). Táo tàu ngâm 1 chút cho mềm rùi rửa sạch, để ráo. Sườn non sau khi sơ chế, cho vào nồi hâm, khi nước các nàng hớt hết lớp bọt nổi lên, cho tiếp ngô ngọt và củ năng vào hầm chung
Đến khi thấy củ năng và ngô ngọt hơi mềm thì cho vào cà rốt và táo tàu vào hầm chung
Ninh đến khi cà rốt mềm thì nêm vào đó bột nêm, muối, tiêu cho vừa miệng. Trang trí thêm chút hành và dùng nóng
Cách làm canh bắp hầm sườn non chỉ đơn giản thế thui nhưng lại những tác dụng không ngờ. Món ăn này thanh mát, nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, rất tốt cho sức khỏe, và đặc biệt trong những ngày nắng nóng thế này, món ăn này sẽ dễ ăn lắm ý
