Hướng dẫn cách làm món chân gà hấp hành cho ngày se lạnh:
Phải nói là cái anh "chân gà" trông thế mà có sức lôi cuốn khủng khiếp, đặc biệt là đối với mình. 
Trời mưa như thế này mà có 1 đĩa chân gà hấp hành thưởng thức, thậm chí là ăn vặt buổi chiều thôi cũng thầy "thỏa lòng". Về cách chế biến và nguyên liệu không có gì đặc biệt, thậm chí là rất gần gũi các nàng ạ, chân gà các nàng có thể tìm mua trong các hàng bán gà công nghiệp (chân gà công nghiệp thường mập và mềm, ăn ngon hơn nhiều, không bị gầy guộc như chân gà ta). Thêm nữa, khi tự chế biến được món này, các nàng hoàn toàn yên tâm về độ sạch sẽ, tha hồ mà tận hưởng cảm giác ngon miệng nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500 gram chân gà
- 1 quả chanh
- 100 gram hành lá
- 50 ml rượu trắng
- Hạt nêm, hạt tiêu xay, muối, dầu ăn
Phần thực hiện:
- Bước 1: Chân gà các nàng chọn những chiếc chân có kích thước vừa phải, to quá thường sẽ có nhìu mỡ, dễ ngấy. Chân gà mua về, đem cắt bỏ móng, rửa thật sạch, các nàng có thể xát muối rùi rửa sạch lại với nước cho chân hết mùi hôi. Bí kíp để khi luộc chân gà có màu trắng đẹp, không bị thâm lại thì trước khi luộc các nàng ngâm chân gà 5 phút với hỗn hợp nước chanh. Cho chân gà vào nồi, đổ nước cho sâm sấp mặt chân gà, đem luộc sơ với nước, sau đó đậy nắp vung lại khoảng 5 phút cho chân gà chín hẳn. Hành lá rửa sạch, lấy phần củ để chiều dài khoảng 6cm
- Bước 2: Chân gà đã chín gắp ra bát ướp chân gà với 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê rượu trắng, xếp hành củ lên và hấp trong xửng khoảng 5 phút cho chân gà được ngấm gia vị và thơm dịu mùi hành. Sau đó, các nàng tắt bếp và vớt từng chiếc ra, xếp lên đĩa.
Món chân gà hấp hành xứng đáng là 1 món ăn "ngon, bổ, rẻ" các nàng nhỉ, với cách chế biến siêu dễ mà hoàn toàn có thể yên tâm để măm an toàn rùi. Món ăn này chúng mình có thể chấm với muối chanh có pha chút ớt tươi, hoặc đem pha tương ớt với nước cốt chanh và đường, khi măm cũng rất hợp ý. Các nàng hãy cùng khám phá và cảm nhận với món ăn siêu ngon miệng này nhé, nhâm nhi món chân gà hấp hành trong điều kiện thời tiết thế này thật tuyệt vời phải không nào
Góc thư giãn