ĐĂNG NHẬP IU NẤU ĂN:
x
Đăng nhập bằng FacebookĐăng nhập bằng Gmail
Bạn chưa có tài khoản Facebook hoặc Gmail?
Đăng ký tài khoản Facebook
Đăng ký tài khoản Gmail
loading

Cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng

  Lưu lại


Cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng : Các nàng băn khoăn làm thế nào món thịt quay được giòn bì như ở ngoài hàng mà không cần


Cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng :

Các nàng băn khoăn làm thế nào món thịt quay được giòn bì như ở ngoài hàng mà không cần lò nướng? Hôm nay, iunauan xin gửi đến các bạn cách làm thịt quay giòn bì không cần lò nướng thật ngon và đơn giản nhé.

Đầu tiên chúng mình cần chuẩn bị nguyên liệu nào:

- 300g thịt ba chỉ (các nàng nhớ chọn nguyên liệu tươi ngon thì món thịt quay giòn bì mới hấp dẫn được. Lựa thịt của heo màu hồng tươi, sớ thịt săn, da mỏng. Lớp mỡ có màu sáng bóng, có độ rắn, thịt ba chỉ không được long nhé)

- 1/2 gói ngũ vị hương

- 1 củ tỏi (bào nhuyễn)

- 10ml rượu trắng

- 10ml giấm

- Đường, muối, hạt tiêu

Giờ đến phần thực hiện món thịt quay giòn bì không cần lo nướng nào

Đầu tiên, các nàng trộn đều muối, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương, tỏi bào, rượu trắng lại với nhau để làm thành gia vị tẩm ướp nhé.

Ảnh minh họa 1 - Cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng

Tiếp theo, các nàng xoa đều phần hỗn hợp gia vị này lên đều lên bề mặt của miếng thịt trừ phần bì nhé, các nàng nhớ xoa đều nhé, bóp nhẹ để món thịt quay giòn bì được ngấm gia vị.

Ảnh minh họa 2 - Cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng

Phần bì các nàng xoa đều muối hạt to lên nhé.

Ảnh minh họa 3 - Cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng

Sau đó, đến công đoạn ướp. Các nàng ướp ít nhất 2 tiếng, chú ý để ngửa phần bì lên và chú ý giữ phần đó được khô nhé

Ảnh minh họa 4 - Cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng

Khi đã ướp xong rồi, các nàng nhớ để miếng thịt ráo nước nha. Sau đó các nàng dùng tăm nhọn xiên lên bề mặt miếng thịt rồi quét nhẹ dấm lên phần bì. Tiếp nè, cho 1 chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rùi, đặt phần bì vào chảo rán trước. Nếu miếng thịt quá to thì nên hấp thịt khoảng 15' trước khi tẩm ướp để thịt khi quay xong không bị sống.

Ảnh minh họa 5 - Cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng

Khi thấy đã giòn bì rồi thì lật ngược lại và rán đến khi vàng nhé . Thế là các nàng đã có thành quả của món thịt quay giòn bì không cần lò nướng rồi đấy. Phần bì nổ đều, vàng ươm, thịt chín mềm, thơm ngọt, hấp dẫn. Ăn với cơm trắng và dưa chua thì tuyệt cù mèo. Với cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng đơn giản này, các nàng còn chần chừ gì nữa nhỉ?

Ảnh minh họa 6 - Cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng


XEM THÊM CÁCH LÀM QUA VIDEO DƯỚI ĐÂY:
Loading video...

Nguồn video: Youtube


Cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng09/02/2016

Cách làm món thịt quay giòn bì không cần lò nướng
3.4 (106) votes





Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.com

Phản hồiHủy bỏ


Bài liên quan

Bài mới cập nhật