Hướng dẫn cách làm món súp rau củ ấm nóng, ngọt thơm cho sáng ngày đông giá lạnh:
Món súp rau củ mà iunauan chia sẻ ngày hum nay là sự kết hợp của các loại rau củ thơm ngon, gần gũi như cà rốt, nấm hương, rau cải, củ khoai mài...Củ khoai mài vừa cung cấp tinh bột cho cơ thể và đồng thời cũng là một vị thuốc Đông Y, củ mài có tính ngọt vị bình, chữa tỳ vị hư nhược, ăn uống kém tiêu, trị bệnh đái tháo đường... Món súp rau củ mà iunauan chia sẻ ngày hum nay đúng chuẩn là món ăn theo tinh thần "ngon bổ rẻ". Trong những ngày mùa đông giá lạnh như này, chả có gì hấp dẫn hơn một bát súp thơm ngon, nóng hổi "vừa thổi vừa ăn" lại cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 250 gram củ khoai mài
- 1/2 củ cà rốt
- 2 cây rau cải
- 5 cái nấm hương tươi
- 1 quả trứng
- 5 ml dầu hào
- 4 gram muối
- Dầu ăn
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu cho món súp rau củ này nhé: cà rốt các nàng đem rửa sạch, nạo vỏ rùi đem thái hạt lựu. Nấm hương rau cải rửa sạch, thái nhỏ. Củ khoai mài các nàng đem gọt vỏ, rau sạch rùi dùng gáy dao để băm nhỏ khoai mài ra nhé
- Bước 2: Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng các nàng cho vào trong nồi 1 thìa cà phê dầu ăn. Đợi dầu nóng thì thêm nấm hương, cà rốt thái hạt lựu vào, thêm 1 thìa cà phê nước lọc cho khỏi khô, đảo đều trên lửa vừa nhé cho các nguyên liệu được chín mềm nhé. Cho 1 bát tô nước lọc vào, thêm khoai mài vào khuấy đều, nấu sôi chừng 4-5 phút trên lửa lớn nhé. Tiếp đó, các nàng đập 1 quả trứng vào trong nồi, đánh đều cho trứng tan ra, khuấy đều theo 1 chiều các nàng nhé. Cuối cùng, các nàng chỉ việc thêm rau cải xanh thái nhỏ, thêm chút muối và dầu hào nêm nếm cho vừa miệng là chúng mình đã có ngay bát súp rau củ nóng hổi, thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất rùi đấy ạ
Chỉ với 2 bước đơn giản, chúng mình đã có ngay bát súp rau củ nóng hổi thơm ngon ấm bụng cho ngày đông rùi ý.Món súp rau củ thời gian chế biến siêu nhanh, siêu dễ, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món súp nóng hổi, ngọt thơm giúp ấm bụng nhanh chóng trong những ngày đông giá rét. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món súp rau củ thơm ngon này nhé :)
