Hướng dẫn cách làm bánh giầy giò cực ngon cho bữa sáng:
Bánh giầy giò là một món ăn mình cực kỳ yêu thích. Lớp bột dẻo dẻo, dính dính ở bên ngoài khi kết hợp với khoanh giò lụa mới hợp và ngon làm sao. Thực ra, chiếc bánh giầy truyền thống không hề có giò đâu các nàng ạ, nhưng nói thật là khi kẹp miếng giò vào mình thấy chiếc bánh trở nên ngon và đặc biệt hơn nhìu ý
. Để mua đươc chiếc bánh giầy giò ngoài hàng không hề khó chút nào cả, nhưng khi tự làm các nàng sẽ thấy món bánh này vô cùng dễ dàng và đơn giản, đồ tự làm nên hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Thêm nữa, bánh có thêm chút sữa tươi nên mang một hương vị đặc biệt hơn khi mua ngoài hàng rất nhìu. Các nàng cùng tham khảo công thức mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200 gram bột nếp
- 200 gram bột gạo ngon
- 200 gram sữa tươi không đường
- 200 gram giò lụa
- Lá chuối để gói bánh
Phần thực hiện:
- Bước 1: Chuẩn bị 1 cái tô, cho 200 gram bột nếp và 200 gram bột gạo vào trộn đều
Trút 200 ml sữa tươi vào tô bột, đeo bao tay vào và nhào bột cho đến khi được một khối bột chắc và không dính tay
- Bước 2: Rửa sạch, cắt nhỏ lá chuối thành những miếng hình vuông kích thước khoảng 8x8cm, thoa một ít dầu ăn lên mặt lá (mục đích là để bột không bị dính chặt vào lá), lấy 1 ít bột, vo tròn, ấn dẹt, đặt lên lá chuối như hình dưới ( để bột không bị dính vào tay, các nàng cũng xoa chút xíu dầu ăn lên tay nhé)
Đem bánh đi hấp cách thủy khoảng chừng 10 phút là bánh chín, để bánh ra cho nguội bớt
Giò lụa các nàng cắt thành từng miếng vừa ăn, các nàng có thể tham khảo cách làm giò lụa tại đây.Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, các nàng đã có những chiếc bánh giầy giò xinh xắn đáng iu cho cả nhà thưởng thức, rất chắc dạ ý nhé. Còn chần chừ gì nữa mà không đổi vị cho bữa sáng cho cả nhà bằng thức bánh thơm ngon này nhỉ, chúc các nàng thành công nhé
Một số điều cần lưu ý:
- Các nàng có thể thay 200 ml sữa tươi bằng 200 ml nước sạch, nhưng làm bằng sữa tươi bánh giầy sẽ có hương vị đặc biệt, bánh sẽ rất thơm.
- Khi nhào bột, nhào càng kỹ thì bánh sẽ càng ngon, nhào đến khi thấy bột không dính tay là đạt yêu cầu.
- Trong quá trình nặn bánh, các nàng xoa chút dầu ăn ra tay sẽ khiến bột bánh không bị dính chặt vào tay nhé.
