Hướng dẫn cách làm món canh cải xanh nấu chả cá dễ ăn cho ngày mát trời:
Canh cải xanh chả cá mà iunauan chia sẻ tới các nàng là một món canh cực kỳ dễ ăn, ngọt mát với vị thanh nhẹ. Nhất là khi bị cảm cúm hay khi mệt mà măm món này sẽ giúp các nàng nhanh chóng lấy lại năng lượng, chút gừng ấm áp sẽ giúp cả nhà giải cảm một cách nhanh chóng. Mùa này rau cải đã tràn ngập rồi, nhân cơ hội này, các nàng hãy đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng món canh này nhé. Cách làm món canh cải xanh nấu chả cá không hề khó, các nàng hãy tham khảo công thức mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 bó cải bẹ xanh
- 200 gram cá thác lác
- Gừng thái sợi, gia vị
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước hết là phần sơ chế nguyên liêu: rau cải rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Cá thác lác đem xay hoặc giã thật nhuyễn, dùng thìa cán cứng quết cá khoảng 15- 20 phút để chả cá được dai và không bị tanh. Thêm vào đó 2 thìa bột nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, trộn thật đều để chá cá được ngấm đều gia vị
- Bước 2: Cho khoảng 500 -700 ml nước vào nồi, đợi nước sôi thì các nàng viên thành từng viên chả cá rùi bỏ vào nồi
- Bước 3: Đợi nước sôi lại thì trút rau vào nồi, nêm vào đó 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm cho vừa miệng. Để dậy lên mùi thơm của món canh cải nấu chả cá, các nàng bỏ thêm vào đó gừng thái sợi, đảo đều rùi tắt bếp
Việc cuối cùng các nàng chỉ việc múc ra bát tô và dùng làm món canh cho bữa cơm gia đình. Món ăn thanh nhẹ dậy mùi thơm của gừng này sẽ giúp cả nhà ngon miệng, ngon cơm hơn ấy. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
Góc thư giãn