Hướng dẫn cách làm món tôm xiên rau củ sốt chua ngọt đậm đà đưa cơm lắm nhé:
Cuối tuần này, nếu chưa biết chế biến món ăn nào để đổi vị cho cả nhà vào cuối tuần, các nàng đừng bỏ qua cách làm món tôm xiên rau củ mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé. Tôm xiên rau củ là sự kết hợp của những "bé" tôm nõn tươi ngon cùng hành tây, ớt chuông giòn ngọt quyện cùng với nước sốt chua ngọt đậm đà mà mình chia sẻ ngay sau đây, đảm bảo cả nhà sẽ có ngay món ăn cực kỳ ngon miệng. Món ăn này không chỉ người lớn thích đâu nha mà các bé yêu cũng rất thích ý vì là tôm tươi ngon được bóc nõn nên rất mềm, lại ngấm đầy đủ nước sốt chua ngọt nên rất dễ ăn. Làm món tôm xiên rau củ chua ngọt theo cách này sẽ "kích thích" giúp các con măm thêm cả phần rau củ đó ạ. Không để các nàng chờ lâu nữa, iunauan sẽ chia sẻ ngay cách làm món tôm xiên rau củ sốt chua ngọt đậm đà ngay trong bài viết ngày hum nay, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 gram tôm tươi
- 1/2 củ hành tây, 1/2 quả ớt chuông xanh, 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1 củ hành tím
- Nguyên liệu làm nước sốt chua ngọt gồm: giấm (có thể thay thế bằng nước cốt chanh), đường, tương ớt, tương cà, đường, tỏi, mè rang (vừng)
Phần thực hiện:
- Bước 1: Các nàng mua khoảng 300 gram tôm to và to tương đối để xiên que, không nên mua tôm nhỏ khi sốt chua ngọt tôm sẽ ngót lại, tôm sau khi bóc xong có kích thước bằng ngón tay cái là vừa nhé. Tôm chọn con tươi, càng tươi món ăn càng ngon, tốt nhất là mua tôm còn sống nhảy tanh tách cho an toàn ý. Tôm mua về bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen ở sống lưng và bụng tôm đi nhé. Tôm sau khi bóc vỏ các nàng ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 15 phút để tôm được ngấm gia vị nhé. Ớt chuông, hành tây các nàng rửa sạch và thái miếng vuông có kích cỡ tương ứng với cả con tôm để lúc xiên cùng tôm xiên tôm của mình sẽ đẹp mắt, vừa vặn nhé
- Bước 2: Tôm sau khi ướp đủ thời gian, chúng mình sẽ đi xiên nhé. Xiên lần lượt 1 con tôm và 1 lát hành tây rùi lại 1 con tôm và ớt chuông đỏ, xanh. Làm lần lượt như thế cho đến khi hết số tôm nhé
- Bước 3: Các nàng pha nước sốt chua ngọt cho tôm như sau: chuẩn bị bát con cho vào trong bát 2 thìa cà phê tương cà, 1 thìa cà phê tương ớt, 1.5 thìa cà phê giấm táo (có thể thay thế bằng 1.5 thìa cà phê nước cốt chanh), 2 thìa cà phê đường trắng, khuấy đều. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 1 thìa cà phê dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó trút nước sốt đã pha vào, thêm 2 thìa cà phê nước lọc, đun trên lửa nhỏ đến khi nước sốt sôi và sánh lại thì tắt bếp nhé. Vừng các nàng đem rang chín cho thơm
- Bước 4: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn, láng đều để dầu ăn đều khắp mặt chảo. Đợi dầu ăn nóng thì các nàng cho xiên tôm vào, áp chảo cho tôm chín đều 2 mặt là được. Cuối cùng, các nàng chỉ việc cho các xiên tôm ra đĩa, rắc vừng lên trên cho thơm và rưới đều nước sốt chua ngọt đậm đà mà chúng mình đã chế biến ở bước 3 trải đều lên những xiên tôm là chúng mình sẽ có ngay đĩa tôm xiên rau củ sốt chua ngọt đậm đà, thơm ngon hết nấc rùi ý
Cách làm món tôm xiên rau củ sốt chua ngọt thật đơn giản phải không các nàng? Thịt tôm mềm ngọt, ngấm đầy đủ hương vị chua ngọt đậm đà của nước sốt càng măm càng dễ gây nghiện. Dùng với cơm nóng thì hao cơm lắm ý. Cùng chế biến ngay món tôm sốt chua ngọt để cả nhà cùng thưởng thức nhá. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món tôm sốt chua ngọt mà iunauan vừa chia sẻ nhá, đảm bảo cả nhà sẽ rất rất thích đấy ạ
