Hướng dẫn cách làm món mực chay chiên xù cho ngày rằm tháng bảy:
Thêm 1 món chay rất ngon mình muốn chia sẻ ngày hôm nay tới các nàng, được kết hợp từ những lát hành tây, gia vị và bột chiên xù, mình tạm gọi là mực chay chiên xù. Khi làm món này rồi, hẳn các nàng sẽ cảm thấy bất ngờ về cách làm lại siêu dễ đến vậy. Chỉ với 1 vài nguyên liệu đơn giản chúng mình đã có ngay 1 đĩa mực chiên xù rồi đấy. Mực chay giòn giòn, khi ăn thấy rõ vị ngọt hành tây rất thơm ngon. Nếu các nàng vẫn băn khoăn chưa biết nấu món ăn thanh tịnh gì cho ngày rằm tháng bảy thì mực chay chiên xù là sự gợi ý thú vị đó nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hành tây: 1-2 củ
- Bột chiên giòn, bột chiên xù
- Một chút nước
Phần thực hiện:
- Bước 1: Hành tây lột vỏ, rửa sạch, đem cắt thành từng khoanh tròn nhỏ, bề dày chừng 1-2cm. Sau đó, các nàng tách rời từng khoanh tròn ra
- Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu như sau: bột chiên giòn, các nàng đem pha với nước, đổ bột ra bát, sau đó trút nước từ từ vào, vừa trút nước vừa khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt thì dừng lại. Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng, cho lên bếp, vì là món chiên, nên các nàng cho tương đối nhìu dầu ăn nhé. Sau đó cho nhúng từng miếng hành tây qua bột chiên giòn, nhấc hành tây lên cho bột chảy bớt
Rồi nhúng qua bột chiên giòn
Và cho vào chảo dầu đã đun sôi mỡ nóng già nhé
Các nàng cứ nhúng hành tây như vậy cho đến khi hết số hành tây nhé. Vì hành tây khá mỏng và nhanh chín nên các nàng chiên trên lửa nhỏ thôi, trong quá trình đảo 2 mặt hành tây, các nàng nhớ nhẹ nhàng, khéo léo 1 chút để bột chiên giòn không bị rơi ra nhé. Chiên đến khi "mực chay" giòn và xém vàng 2 mặt thì các nàng vớt ra đĩa nhé
Chỉ với vài bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món mực chay chiên xù thơm ngon, giòn rụm rùi đấy. Món ăn thật tuyệt cho ngày rằm tháng bảy phải không nào? Chúc các nàng thành công nhé
