Hướng dẫn cách làm món tôm hấp nấm nhẹ nhàng, thanh mát :
Tôm hấp nấm - cái tên món ăn đã phần nào nói lên sự nhẹ nhàng, thanh mát trong món ăn này rùi ý. Những con tôm tươi ngọt thơm, tươi ngon được bóc vỏ, nhẹ nhàng bọc trong những chiếc nấm hương. Vị ngọt thơm của tôm hòa quyện với hương vị thơm ngon đặc biệt của nấm hương tươi khiến cả nhà sẽ rất iu thích cho mà xem. Cách làm món tôm hấp nấm đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là cả nhà có ngay món ăn ngon để thưởng thức rùi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 7 chiếc nấm hương tươi loại to (nếu không có nấm hương tươi, các nàng có thể dùng nấm hương khô rùi ngâm nở nhé)
- 10 gram đậu Hà Lan
- 150 gram tôm khô
- 10 gram cà rốt bằm nhỏ
- 5 gram hành lá thái nhỏ
- Gia vị: 3 gram muối, 1 thìa dầu ăn, 1 gram hạt tiêu, 1 thìa cà phê rượu gạo
Phần thực hiện:
- Bước 1: Tôm các nàng chọn những con tôm to và tươi ngon nhé, với món ăn này tôm phải thật tươi thì món ăn mới thơm ngon và không bị tanh ý. Tôm mua về bóc vỏ, dùng tăm khều phần chỉ đen ở sống lưng tôm rùi rửa sạch với nước muối pha loãng rùi để ráo. Tiếp đó, các nàng ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 chút xíu muối, 1 thìa dầu ăn, rượu gạo. Ướp khoảng 15 phút cho phần thịt tôm được ngấm gia vị nhé
- Bước 2: Nấm hương các nàng đem rửa sạch, cắt bỏ chân
Chuẩn bị 1 cái đĩa sâu lòng chịu nhiệt. Xếp tôm đã ướp gia vị vào trong lòng mỗi chiếc nấm, sau đó đặt 1 ít hạt đậu Hà Lan và cà rốt lên phía trên
- Bước 3: Tiếp đó, các nàng đun sôi 1 nồi nước, cho đĩa nấm vào hấp chín. Thời gian hấp tôm khoảng từ 12-15 phút nhé. Cuối cùng, các nàng chỉ việc rắc hành lá lên phía trên, để thêm 1 phút nữa rùi tắt bếp thui ý
Vậy là món tôm hấp nấm của chúng mình đã hoàn thành trong vòng "một nốt nhạc" rùi ý. Tôm chọn những "bé" tươi ngon nên vị tôm rất thanh mát, ngọt thơm, không hề bị tanh hay bở, hòa quyện cùng hương thơm của nấm hương khiến cả nhà nhớ mãi không quên. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món tôm hấp nấm hương mà iunauan vừa chia sẻ nhé
