Hướng dẫn cách làm món tôm xào hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng:
Hạt điều không chỉ là thức ăn vặt bổ dưỡng cho cơ thể, hạt điều còn có thể chế biến rất nhìu các món ăn khác nhau như bánh hạt điều, sữa hạt điều....Học lỏm theo công thức của một chị bạn, món tôm xào hạt điều là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình. Nghe có vẻ lạ thế thôi nhưng đến khi nếm thử, mình tin rằng các nàng sẽ không hề thấy tiếc cho sự kết hợp này đâu nhé. Vị tôm tươi ngọt hòa quyện cùng vị bùi béo của hạt điều khiến món ăn thực sự rất đặc biệt khiến cả nhà mình ai cũng thích. Cách làm món tôm xào hạt điều rất đơn giản các nàng ạ, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là cả nhà đã có ngay đĩa tôm xào hạt điều ngon tuyệt cú mèo rùi, cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Tôm tươi: 400 gram
- Hạt điều: 100 gram
- Hành tây: 1/2 củ
- 1/2 quả ớt chuông
- Gia vị gồm: dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
Phần thực hiện:
- Bước 1: Để món tôm xào hạt điều được ngon ngọt thì bí kíp đầu tiên là các nàng phải chọn được những con tôm tươi ngon. Tôm càng tươi thì khi xào cùng hạt điều tôm càng ngọt thơm và không hề bị tanh. Tôm tươi thịt tôm mới chắc ngọt, không bị bở các nàng nhá. Tôm tươi mua về các nàng lột vỏ, rút phần chỉ đen ở sống lưng và bụng tôm nhé (để rút chỉ đen dễ dàng các nàng rút chỉ đen từ phía đầu tôm nhé). Tôm sau khi sơ chế sạch sẽ các nàng ướp cùng với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, chút xíu tiêu, 1/3 thìa cà phê đường. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho tôm được ngấm gia vị nhé. Hành tây rửa sạch thái lát (để hành tây đỡ cay mắt các nàng cho vào trong tủ đá tủ lạnh chừng nửa giờ đồng hồ rùi mới đem ra thái nhé), ớt chuông thái miếng vừa ăn
- Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút hành tây vào, xào chín sơ
Thì trút tôm đã ướp gia vị ở bước 1 vào, đảo đều
- Bước 3: Khi thấy thịt tôm chuyển sang màu hồng nhạt thì các nàng cho ớt chuông, hạt điều vào xào trong khoảng 2 phút rùi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, dùng nóng
Cách làm món tôm xào hạt điều thật đơn giản phải không các nàng ? Tôm tươi ngọt hòa quyện cùng vị bùi béo của hạt điều vừa ngon lại vừa lạ miệng, xứng đáng là món ăn ngon nhất định phải thử đấy ạ. Với những hôm đi làm bận rộn, các nàng cũng chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay đĩa tôm xào hạt điều thơm ngon rùi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
