Hướng dẫn cách làm đậu phụ rim ngũ vị càng ăn càng nghiền:
Đậu phụ trước giờ vốn là món ăn "ngon, bổ, rẻ" nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Món ăn từ đậu phụ khá đa dạng và đơn giản. Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng món đậu phụ rim ngũ vị ngon tuyệt với cách làm thật đơn giản. Đậu phụ giòn dai kết hợp với các nguyên liệu quả thực rất ngon và đưa cơm. Món ăn này giản dị vậy thôi nhưng lại có sức hấp dẫn khó tả, thời gian chế biến khá nhanh và đơn giản. Các nàng có thể chế biến món đậu phụ rim ngũ vị cho bữa ăn hàng ngày rất ngon và bổ dưỡng. Cùng tham khảo cách làm món đậu phụ rim ngũ vị ngon ơi là ngon mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đậu phụ: 4-5 miếng
- Vài cọng hành lá
- Vừng rang chín
- Gia vị: 1 muỗng canh nước xốt ướp thịt, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê mật ong, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột gia vị gà.
Phần thực hiện:
- Bước 1: Đậu mua về đem rửa lại nhẹ nhàng bằng nước sạch và để ráo. Sau đó, cắt đậu phụ thành từng miếng hình tam giác hoặc hình vuông tùy ý thích có độ dày khoảng 2-3cm nhé
- Bước 2: Chuẩn bị chảo sâu lòng, cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì trút ăn vào, lượng dầu ăn tương đối nhiều để đảm bảo đậu phụ được chiên ngập trong dầu. Đợi dầu sôi thì các nàng trút đậu phụ vào chiên cho đến khi xém vàng hai mặt
Thì đem vớt đậu phụ ra để trên đĩa có lót giấy thấm dầu
- Bước 3: Nước sốt các nàng đem pha như sau: pha 1 muỗng canh nước xốt ướp thịt, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê mật ong, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột gia vị gà, 1/2 bát con nước lọc khuấy thật đều.
- Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì đổ bát hỗn hợp gia vị ở bước 3 vào, sau đó trút đĩa đậu phụ đã chiên giòn vào, đảo đều. Khi nước sốt sôi thì hạ nhỏ lửa đun liu riu cho gia vị được ngấm sâu vào từng miếng đậu. Thỉnh thoảng các nàng lật mặt đậu cho gia vị được thấm đều 2 mặt
Khi thấy nước sốt trong chảo sánh lại thì trút bát vừng rang cùng hành lá thái nhỏ, đảo đều 1 lần nữa rồi tắt bếp
Chỉ với một vài bước đơn giản, món đậu phụ rim ngũ vị của chúng mình đã hoàn thành rồi. Miếng đậu phụ mềm, giòn giòn, dai dai, ăn cùng bát cơm trắng dẻo thơm cứ gọi là thơm ngon hết sảy. Một chút biến tấu mới mẻ sẽ giúp món đậu phụ thường ngày trở nên ngon và lạ hơn nhiều ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc
