Nước gạo và những mẹo hay tuyệt vời cần biết :
Nước vo gạo từ lâu đã được biết đến với những tác dụng làm đẹp và trắng da tuyệt vời các nàng nhỉ? Nhưng không chỉ dừng lại ở đó đâu nhé, nước gạo còn có những tác dụng "thần thánh" mà không phải chị em biết nào cũng biết. Cụ thể như ngâm ốc cho sạch nhớt, khử mùi tanh của cá... Nhiều nhiều lắm ý. Trong bài viết ngày hôm nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng những mẹo vặt rất hữu ích của nước gạo, các nàng đừng vội bỏ phần nước dư thừa này đi nhé
Ngâm và làm sạch ốc:
Một trong những mẹo vặt đầu tiên phải kể đến đó là ngâm và làm sạch ốc. Ốc hay ngao, sò khi ngâm lâu trong nước gạo sẽ nhả nhớt, khi ăn sẽ khử được độ tanh, nhớt. Các nàng chỉ cần ngâm ốc chậu nước vo gạo khoảng 1 - 2 tiếng đồng hồ, tất cả chất bùn, nhớt trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra. Chỉ cần rửa lại với nước sạch là có những con ốc sạch để chế biến món ăn ngon. Bạn cũng có thể cắt thêm vài lát ớt tươi bỏ vào chậu nước vo gạo, ốc sẽ há miệng nhanh và càng sạch hơn ý.
Khử mùi tanh của cá:
Một mẹo vặt rất hay mà không phải nàng nào cũng biết, đó là khử mùi tanh của cá. Cách đơn giản nhất để xử lý mùi tanh trước khi nấu cá là ngâm cá trong nước vo gạo. Các nàng chỉ việc ngâm vào nước vo gạo trong 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo trước khi nấu sẽ giảm bớt mùi tanh cá. Không nên ngâm quá lâu sẽ làm cá bong da hoặc mất đi độ tươi của cá.
Giảm độ mặn của cá mắm (hoặc các loại cá khô):
Với những loại cá mắm, cá khô… thường để được lâu do được ướp rất nhiều muối mặn. Nếu vị mặn này làm bạn khó ăn, cách giải quyết tốt nhất là đem rửa cá với nước vo gạo. Nước vo gạo không chỉ làm sạch bụi bám bên ngoài cá mà còn giúp khử mặn cho các loại cá khô, cá mắm này. Thêm nữa, cá được rửa qua nước vo gạo còn có độ mềm, thơm ngon hơn đó.
Rửa sạch bát đĩa:
Tận dụng nước vo gạo để rửa bát đĩa vừa sạch, lại không có hóa chất độc hại, hoàn toàn là tự nhiên. Nước gạo khử sạch dầu mỡ rất tốt đó. Sau khi rửa xong nhỡ tráng lại nước nóng, bát đĩa sẽ vô cùng sạch sẽ, không có chút dầu mỡ nào.
Làm sạch xoong, nồi để lâu bị cháy:
Với những chiếc nồi bằng nhôm, gang, inox để lâu ngày không cọ rửa bị rỉ sét hoặc chẳng may bị cháy trong quá trình nấu, chị em có thể sử dụng nước vo gạo để cọ sạch. Cách làm là đổ nước vo gạo vào đầy nồi, sau đó bắc lên bếp, đun cho đến khi nào nước sôi, để một lát rồi tắt bếp, nước nguội hẳn thì trút ra, rửa sạch nồi lại bằng nước, bạn sẽ thấy nồi sáng bóng hơn bình thường. Còn bên ngoài nồi, có thể ngâm trong nước vo gạo rồi dùng miếng rửa bát bằng kim loại, đánh cho sạch là được.
