Hướng dẫn cách làm bắp bò kho mềm thơm ngon khó cưỡng:
Với cách làm bắp bò kho mềm mà mình chia sẻ ngày hôm nay, các nàng thử đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng món ăn hấp dẫn thơm ngon này nhé. Mình nhận ra là món này cực kỳ "đa zi năng", có thể dùng ăn với cơm trắng, hoặc ăn sáng với bánh mỳ cùng rất ngon, bữa sáng cực kỳ đủ chất và ngon lành nữa đấy. Cách làm bò kho mềm không hề khó, chỉ mất thời gian một chút để bò kho được mềm, nếu mà có nồi ấp suất thì rất nhanh và tiện lợi hơn đấy các nàng ạ. Thịt bò mềm, được ngấm các loại gia vị ngon ơi là ngon, màu sắc bắt mắt, mà hương thơm thì không thể nào mà cưỡng lại được ý. Các nàng cùng thử nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500 gram thịt bắp bò
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 gói gia vị bò kho (gia vị này có bán sẵn trong siêu thị), dầu ăn, bột nêm
Phần thực hiện:
- Bước 1: Thịt bò nên chọn loại thịt bò bắp (các nàng cũng có thể chọn miếng thịt bò nhiều khi, khi ninh mềm sẽ rất là ngon ấy), thịt mua về đem rửa sạch, để ráo và thái quân cờ, dày khoảng 3-4 cm, vì chúng mình sẽ ninh mềm do vậy không nên thái mỏng các nàng nhé, thịt bò sẽ dễ bị nát và khô
- Bước 2: Cà rốt gọt vỏ và đem cắt khúc vừa ăn ( các nàng cũng có thể tạo những bông hoa cà rốt xinh xắn bằng cách, khứa những đường khe nhỏ dọc theo thân của cà rốt, khứa khoảng 5 đường sẽ tạo nên 5 cánh hoa, sau đó chỉ việc cắt khúc cà rốt là đã có những bông hoa xinh xắn rồi)
- Bước 3: Thịt bò các nàng đem ướp với 2 thìa canh gia vị bò kho, 1 thìa canh hạt nêm (hoặc 1 thìa canh nước mắm ngon), 1 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh bơ, trộn đều và ướp khoảng 1 tiếng cho thịt được ngấm gia vị nhé
- Bước 4: Chuẩn bị 1 chiếc nồi nhỏ để nấu món bò kho mềm: đun sôi dầu nóng, cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại thì thêm nước nấu, lượng nước cho vào xâm xấp mặt thịt các nàng nhé. Đợi nước sôi, các nàng vặn nhỏ lửa ninh liu riu để thịt bò được mềm và ngấm gia vị, ninh khoảng 30 phút thì các nàng nếm thử thịt bò, nếu thịt bò chưa mềm, các nàng có thể châm nước vào ninh tiếp đến khi thấy thịt mềm thơm thì cho cà rốt vào nấu tiếp khoảng 10 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp các nàng nhé
Cuối cùng, các nàng chỉ việc trút ra bát tô, dùng nóng với bánh mỳ hoặc cơm nóng đều ngon cả, Nếu món ăn bị nguội, các nàng nên đun nóng lại trước khi sử dụng nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé