Hướng dẫn cách làm món đùi gà sốt tiêu đen vừa ngon vừa dễ ngon xuất sắc:
Cuối tuần này mình quyết định sẽ đổi vị cho cả nhà với món đùi gà sốt tiêu đen. Món ăn này về cơ bản là khá dễ dàng chế biến, nguyên liệu cùng gần gũi dễ tìm nhưng đảm bảo cả nhà sẽ có một món ăn vừa ngon vừa lạ. Chọn đùi gà công nghiệp có phần thịt mềm mại, dễ ăn, kết hợp cùng với nước sốt tiêu đen mặn ngọt cay cay rất thơm ngon, đặc sắc. Nguyên liệu đã đầy đủ trong căn bếp nhỏ rùi, chỉ cần bắt tay vào chế biến nữa thui là cả nhà đã có món ăn siêu ngon rùi ý, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đùi gà công nghiệp: 3-4 cái đùi gà công nghiệp
- Tỏi ta: 2 củ
- Gia vị gồm: nước mắm ngon, đường, tiêu đen, muối, tương ớt, dầu hào
Phần thực hiện:
- Bước 1: Đùi gà các nàng sử dụng khoảng 3-4 cái đùi gà công nghiệp. Lý do là vì đùi gà công nghiệp phần thịt thường mềm không bị khô bở, thường bán riêng sẵn phần đùi để chế biến. Đùi gà công nghiệp mua về các nàng xát muối, rửa sạch. Tiếp đó các nàng dùng dao sắc khứa nhẹ lên đùi gà để đùi gà dễ dàng thấm gia vị vào bên trong phần thịt. Ướp đùi gà cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, bóp đều cho đùi gà ngấm gia vị. Ướp khoảng 30 phút rùi chúng mình đem chiên đùi gà nhé. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào, dầu nóng thì cho đùi gà vào chiên trên lửa vừa, đảo đều chiên đến khi đùi gà vàng giòn thì lấy ra nhé
- Bước 2: Pha nước sốt như sau: chuẩn bị bát con cho vào trong bát 2 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh hạt tiêu, , 1 thìa canh dầu hào, khuấy đều hỗn hợp trên cho các gia vị được hòa tan với nhau. Tỏi các nàng nên sử dụng tỏi ta sẽ cho hương vị thơm ngon hơn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng trút tỏi bằm vào phi thơm rùi cho hỗn hợp nước sốt vừa pha vào, đun sôi rùi hạ nhỏ lửa
- Bước 3: Tiếp đó, cho gà vừa chiên vào cùng với nước sốt đun trên lửa nhỏ. Đảo đều đến khi thấy nước sốt quánh lại bám đều lên khắp bề mặt của đùi gà là món ăn đã hoàn thành rùi
Cuối cùng chúng mình chỉ việc trút món đùi gà sốt tiêu ra đĩa, nhớ rưới nước sốt lên trên là món ăn đã hoàn thành rùi. Món gà sốt tiêu đen thành phẩm với phần thịt gà giòn ngon, không hề bị khô, nước sốt tiêu đen mặn mặn, cay cay sánh quyện bám đều lên gà nhìn rất bắt mắt và tỏa hương thơm nức. Đây là món ăn cực kỳ đơn giản, dễ làm và có sức đưa cơm khủng khiếp lun ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món đùi gà sốt tiêu đen mà iunauan vừa chia sẻ nhá
