ĐĂNG NHẬP IU NẤU ĂN:
x
Đăng nhập bằng FacebookĐăng nhập bằng Gmail
Bạn chưa có tài khoản Facebook hoặc Gmail?
Đăng ký tài khoản Facebook
Đăng ký tài khoản Gmail
loading

Mẹo tận dụng đồ ăn thừa sau Tết làm những món ăn ngon ngất ngây !

  Lưu lại
Tweet


Nhà mình sau Tết lúc nào cũng tồn dư rất nhìu thực phẩm. Nào thịt gà, nào bánh chưng... Nhưng chỉ một vài mẹo đơn giản trong chế biến, sẽ giúp


Nhà mình sau Tết lúc nào cũng tồn dư rất nhìu thực phẩm. Nào thịt gà, nào bánh chưng... Nhưng chỉ một vài mẹo đơn giản trong chế biến, sẽ giúp tận dụng được đồ ăn này, trở thành những món nóng sốt, thơm ngon, vừa không lãng phí mà vẫn cực kỳ ngon miệng các nàng ạ. Tết sắp gõ cửa rùi, hy vọng bài viết sau đây của iunauan sẽ giúp các nàng tận dụng những đồ ăn thừa này một cách có hiệu quả nhéẢnh minh họa 1 - Mẹo tận dụng đồ ăn thừa sau Tết làm những món ăn ngon ngất ngây !

1. Bánh chưng

Hầu hết các loại thức ăn còn thừa đem chế biến lại bằng cách chiên lên sẽ để được lâu hơn là để luộc. Bánh chưng để lâu một là sẽ bị lại gạo, cứng hoặc không sẽ bị mốc ở phần vỏ lá. Cách tốt nhất đối với bánh chưng chưa ăn hết nên để vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể mang đồ lại để bánh mềm, hoặc có thể cắt miếng mỏng đem chiên vàng giòn.

Ảnh minh họa 2 - Mẹo tận dụng đồ ăn thừa sau Tết làm những món ăn ngon ngất ngây !

Một đĩa bánh chưng rán ăn kèm với hành kiệu muối chua hoặc chỉ là rưới nước tương cũng đủ hấp dẫn với mọi người rồi.

Tương tự, bạn cũng có thể chiên thịt gà, giò rồi để nguội đặt vào tủ lạnh bảo quản.

2. Thịt gà

Phần xương và thịt trắng có thể dùng để nấu súp hoặc cháo đều rất ngon mà còn đổi vị cho cả nhà nữa. Hoặc có thể xé nhỏ trộn gỏi, thịt gà ăn kèm các loại rau sẽ bớt ngán. Phần thịt có thể là ruốc. Bạn xé thịt gà thành sợi, ướp với bột nêm và chút nước mắm cho thơm, sau đó cho cả vào chảo, đảo đều với lửa nhỏ, vừa đảo vừa nêm nếm thêm cho vừa miệng.

Ảnh minh họa 3 - Mẹo tận dụng đồ ăn thừa sau Tết làm những món ăn ngon ngất ngây !

Theo kinh nghiệm của chị em: “Khi rang ruốc đến lúc nào đó sẽ có ít thịt bị vụn ra dính ở phía đáy của chảo. Lúc đó không nên rang tiếp mà hãy đặt chảo ra 1 mặt phẳng hút nhiệt: ví dụ như sàn nhà bằng gạch, cái bàn bằng sắt… Để ra ngoài như vậy một lúc thì lớp thịt vụn bám trên mặt chảo sẽ bị tróc ra dễ dàng, chỉ cần dùng đũa ấn lớp ruốc ở phía trên di di vài cái là đáy chảo lại láng như lúc đầu.”

3. Chuối xanh

Ảnh minh họa 4 - Mẹo tận dụng đồ ăn thừa sau Tết làm những món ăn ngon ngất ngây !

Bạn có thể đem phần chuối xanh nấu chuối ốc đậu để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé! Vị chua ngon dân dã chắc chắn sẽ xua đi phần ngán ngẩm của mâm cỗ Tết nhiều đạm.

4. Các loại thịt còn lại

Bạn có thể kho mặn chung thịt lợn, thịt gà và giò và rắc them chút hạt tiêu thơm lừng, món ăn của bạn vào những ngày trời lạnh sẽ cực kỳ thích hợp đấy.

5. Canh măng

Nếu bắt “xử lý” hết canh măng ngay sau những ngày Tết thì quả thực quá khó cho mọi người nên bạn hãy bảo quản canh măng vào hộp thực phẩm và để lên ngăn đông, khoảng 1 tháng sau Tết bỏ ra nấu lại chắc chắn lúc đó món canh sẽ rất “đắt hàng”.

6. Trái cây

Ảnh minh họa 5 - Mẹo tận dụng đồ ăn thừa sau Tết làm những món ăn ngon ngất ngây !

Trái cây nhiều không ăn hết bạn có thể chuyển sang làm thạch trái cây hoặc làm hoa quả trộn sữa chua, vừa đẹp da nhuận tràng lại giải quyết hết phần trái cây “ế”.

( St)

Mẹo tận dụng đồ ăn thừa sau Tết làm những món ăn ngon ngất ngây !26/01/2016


Tweet




Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc




Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.comemoticon iunauan.com

Phản hồiHủy bỏ

Bài liên quan

Bài mới cập nhật