Điểm danh 3 món sốt thái chua cay ở Sài Gòn chỉ nhìn thôi đã thấy thèm:
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ cùng các nàng điểm danh 3 món sốt Thái chua cay ngon tuyệt đang "làm mưa làm gió" ở Sài Gòn. Phần nước sốt Thái chua ngọt cay cay, có sức hấp dẫn với rất nhìu tín đồ nghiền ăn vặt ý nhé
Tai heo trộn kiểu Thái:
Tai heo sốt Thái mới nhìn đã chảy nước miếng chắc chắn không thể lọt khỏi tầm mắt của những người mê các món ăn vặt Thái Lan. Tai heo luộc thái sợi, phần gân dai sần sật nhai vui miệng, chan với sốt vị chua ngọt, cay xè thường thấy trong món Thái sẽ hấp dẫn bạn ngay lập tức. Tai heo khá béo, nhưng khi trộn chung với đu đủ thái lát mỏng, tắc (quất) để nguyên vỏ và ớt xanh non theo đúng kiểu Thái sẽ khiến thực khách không cảm thấy ngán.
Tôm sốt Thái:
Nếu không ngại đồ sống thì bạn nên thử tôm sốt Thái - món ăn khá nổi tiếng của xứ sở chùa vàng. Tôm được tách chỉ, ngắt đầu, xử lý khéo léo rồi ngâm trong nước sốt chua, cay, ngọt để không bị tanh. Khi ăn, thực khách nhúng tôm thật kỹ trong hỗn hợp nước sốt để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn. Phần đầu tôm không bỏ đi mà đem rang muối giòn giòn, ăn kèm bánh đa mè vừa béo vừa bùi, rất thú vị. Nếu thích vị cay nồng, bạn thể thể chấm thêm nước tương (xì dầu) pha mù tạt.
Combo xoài non chấm mắm ruốc Thái từng làm mưa làm gió trong giới văn phòng ở Sài Gòn, khiến các tín đồ ăn vặt "đứng ngồi không yên". Mắm ruốc có vị ngọt chủ đạo, hương thơm đặc trưng dễ gây nghiện kể cả với những người đã quen với vị mặn của mắm ruốc Việt Nam. Món này dùng để chấm trái cây, đặc biệt là xoài bao tử hạt lép bé bằng lòng bàn tay sẽ "hết sẩy". Tuy nhiên xoài bao tử bán theo mùa, không có quanh năm, nên bạn có thể thay thế bằng các loại quả khác như cóc, ổi, me sống...
( Sưu tầm)
