Hướng dẫn cách làm món trứng cút chiên xù vừa ngon vừa dễ:
Với cách làm món trứng cút chiên xù mà iunauan chia sẻ ngày hôm nay, đảm bảo món trứng cút thường ngày sẽ trở nên đầy "mê hoặc". Những viên trứng cút nhỏ xinh được bao bởi 1 lớp bột thơm ngon, giòn rụm bên ngoài thật bắt mắt, nhất là các bé iu sẽ thích mê cho mà xem. Cách làm món ăn này siêu dễ, chỉ bỏ ra chút xíu thời gian cùng nguồn nguyên liệu vô cùng đơn giản, gần gũi. các nàng có thể "hô biến" những viên trứng cút thường ngày trở nên thật sinh động và hấp dẫn. Cùng thử nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30 quả trứng cút
- 1 quả trứng gà
- 50 gram bột chiên giòn, 10 gram bột chiên xù
- Tương cà, tương ớt, mayonnaise (tùy thích)
- Salad, cà chua ăn kèm
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên, các nàng đem luộc chín trứng cút: cho trứng cút vào nồi, đợi sôi thì vặn nhỏ lửa, đun sôi cho đến khi dùng đũa gắp trứng 1 cách dễ dàng là trứng cút đã chín rồi. Để trứng cút được bóc vỏ dễ dàng, khi vớt trứng chín ra các nàng thả ngay vào bát tô nước lạnh, ngâm khoảng 10 phút, lúc này bóc vỏ trứng sẽ rất dễ dàng.
- Bước 2: Trứng gà đem đánh tan, để bột chiên xù và bột chiên giòn ra 2 chiếc bát khác nhau. Lần lượt lăn từng quả trứng cút qua bột chiên giòn ->trứng-> bột chiên xù. Lăn tiếp lần 2 qua trứng và bột chiên xù, làm cách này bột sẽ bám quanh quả trứng được đều hơn
Tiếp tục thả trứng đã được lăn qua các nguyên liệu vào chảo dầu đang sôi chiên ngập dầu
- Bước 3: Lúc này, chúng mình vặn nhỏ lửa chiên sẽ giúp trứng từ từ từ trong ra ngoài, không bị cháy xem. Chiên đến khi trứng vàng ruộm 2 mặt thì vớt trứng ra đĩa có lót giấy thấm dầu (lưu ý là trong quá trình chiên, đảo và gắp trứng nhẹ nhàng để lớp bột chiên không bị rơi ra ngoài các nàng nhé)
Pha tương ớt (tương cà) và mayonnaise theo tỷ lệ 1:1 để chấm kèm sẽ rất ngon các nàng ạ. Nếu thích vui mắt và "kích thích" sự ngon miệng cho các bé, các nàng có thể cho mayonaise vào túi bông bắt kem, cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu túi và trang trí theo phong cách "rất riêng" nhá
Chỉ với 1 chút sáng tạo vô cùng đơn giản, chúng mình đã làm nên 1 món ăn rất ngon và mới lạ, khiến món trứng cút hàng ngày trở nên đặc biệt hơn rất nhìu phải không nào. Thời gian chế biến khá nhanh và thuận tiện, các nàng hãy cùng bổ sung món ăn này vào bữa ăn gia đình thêm vui miệng và bắt mắt nhé. Chúc cả nhà ngon miệng
