Hướng dẫn cách làm món nui chiên trứng lạ mà ngon:
Nếu muốn đổi vị với món ăn mới lạ cho bữa điểm tâm, các nàng đừng bỏ qua món nui chiên trứng mà mình chia sẻ ngày hôm nay nhé. Món ăn thơm ngon này sẽ giúp cả nhà có 1 bữa sáng đủ chất dinh dưỡng hoặc "xóa tan" cơn đói buổi chiều ý. Cách làm món nui chiên trứng khá là đơn giản thôi, nui được đóng gói bán sẵn trong siêu thị rùi. Chỉ việc chế biến tí xíu là có ngay món ăn ngin miệng và mới lạ rùi, các nàng cùng thử nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên là phần sơ chế nguyên liệu: củ cải và cà rốt các nàng chuẩn bị mỗi thứ khoảng 1 củ, rửa sạch, cạo lớp vỏ ngoài và thái sợi như hình dưới.
- Bước 2: Chuẩn bị nồi nhỏ: cho vào nồi 8 muỗng nước tương, 3 muỗng đường, 2 muỗng giấm, 3 muỗng nước, khuấy đều rùi cho lên bếp nấu. Hòa tan 1/2 muỗng bột bắp (có thể thay thế bằng bột năng) với 1/4 bát con nước ấm, khuấy đều rồi cho vào nồi (bột năng sẽ tạo độ sánh ngon miệng) . Đợi hỗn hợp trên sôi thì cho nui vào nồi luộc, cho đến khi thấy nui mềm thì vớt ra nhé.
- Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính, thêm vào chảo 3 -4 muỗng dầu ăn, nghiêng chảo để dầu ăn được dàn trải đều khắp mặt chảo, đợi dầu ăn nóng già thì các nàng trút nui vào chiên đều 2 mặt.
Trứng đập vào bát đánh tan, cho vào nui, rắc thêm hành lá.
- Bước 4: Nước tương để măm cùng nui cũng đóng góp vai trò tạo nên hương vị cho món ăn này: cách pha xì dầu của mình cũng khá là đơn giản thôi. Mình cho vào trong bát nước tương đủ dùng, thêm tương ớt, khuấy đều, lúc này nước tương rất là sóng sánh hấp dẫn ấy. Thêm chút đường và 1 thìa con nước cốt chanh nữa cho đậm đà hương vị là có ngay bát nước chấm hấp dẫn rùi.
Việc cuối cùng, các nàng chỉ việc lấy nui chiên trứng ra đĩa. Khi măm, chấm cùng chút nước tương thơm thơm cay cay tạo nên hương vị rất thơm và hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn ngon, bổ, rẻ này vào thực đơn các món điểm tâm siêu ngon miệng nhỉ? Chúc cả nhà thành công nhé !
