Hướng dẫn cách làm món thịt nạc vai rim xì dầu mềm thơm cực đưa cơm:
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món thịt nạc vai rim xì dầu dễ làm và cũng rất dễ ăn. Thịt nạc vai mềm thơm được kết hợp cùng xì dầu (nước tương) đặc có màu sắc đẹp mắt, hương vị ngọt thơm đậm đà vừa ăn, kết hợp cùng hành tím băm nhỏ cứ gọi là thơm nức mũi. Món ăn này đậm đà, dùng với cơm nóng thì ngon hết sảy. Cách làm món thịt nạc vai rim xì dầu rất đơn giản, chúng mình có thể dễ dàng thực hiện, thời gian chế biến siêu nhanh là có ngay món mặn cho bữa cơm chiều rùi, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt nạc vai: 300 gram
- 2 củ hành tím, 1/2 củ tỏi ta
- Một ít hành lá
- Gia vị gồm: dầu ăn, xì dầu đặc, mật mía (đường), hạt nêm
Phần thực hiện:
- Bước 1: Nguyên liệu thịt, các nàng nên chọn thịt nạc vai, là phần thịt có lẫn cả nạc lẫn mỡ khi măm sẽ có vị ngậy hơn, phần thịt không bị khô. Thịt nạc vai mua về các nàng xát muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt heo với 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê xì dầu đặc, 1 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê mật mía (nếu không có mật mía các nàng có thể thay thế bằng 2 thìa cà phê đường). Ướp thịt khoảng 30 phút trước khi đem rim thịt sẽ giúp thịt được ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn nhé
- Bước 2: Trong thời gian chờ đợi thịt heo ngấm gia vị, các nàng đi sơ chế các nguyên liệu khác nhé. Hành tím bỏ vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
- Bước 3: Thịt sau khi ướp đủ thời gian, các nàng cho thịt vào trong nồi. Bật bếp đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng các nàng đảo đều để thịt ngấm gia vị. Rim thịt trên lửa nhỏ đến khi thịt xém vàng, nước mỡ chảy ra thì các nàng trút hành tím, tỏi và hành lá và đảo đều. Lúc này, món thịt rim xì dầu của chúng mình đã thơm ngon lừng lẫy rùi ý. Các nàng nêm nếm lại cho vừa miệng nhé. Nếu nhạt các nàng cho thêm chút xì dầu cho vừa miệng hơn nhé. Với món thịt rim xì dầu các nàng rim đậm đà hơn so với khẩu vị một chút khi măm cùng cơm nóng là vừa vặn nhé
Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món thịt nạc vai rim xì dầu đậm đà, mềm thơm ngon hết ý. Món ăn này đơn giản, dễ làm, thời gian chế biến nhanh, có mùi vị và hương thơm rất "kích thích", dùng với bát cơm nóng gạo dẻo thơm thì cực kỳ đưa đẩy. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
