Hướng dẫn cách làm món sườn kho bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa nhàn lại cực "healthy":
Với cách làm món sườn kho bằng nồi cơm điện mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo các nàng sẽ có một đĩa sườn kho chuẩn ngon, đậm đà hương vị. Thông thường thì khi kho sườn, mọi người thường có xu hướng chiên qua miếng sườn với dầu ăn nên khi măm sườn kho sẽ nhanh ngấy. Tuy nhiên, với món sườn kho bằng nồi cơm điện theo công thức này, nguyên liệu sườn không cần dầu mỡ, khi kho bằng nồi cơm điện miếng sườn vẫn mềm, bắt gia vị, cực kỳ đậm đà, vì không nhìu dầu mỡ nên không nhanh bị ngấy. Thêm một điểm cộng cho món ăn này đó là món sườn kho được chế biến bằng "em" nồi cơm điện "đa zi năng" nên nhàn lắm ý, rất nhanh và đơn giản. Các nàng cùng tham khảo ngay cách làm món sườn kho bằng nồi cơm điện mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 dẻ sườn ngon: khoảng 500 gram
- 1 mẩu gừng, vài tép tỏi, 2 cái hoa hồi
- Gia vị gồm: 2 thìa canh sốt ướp nướng Hàn Quốc (hoặc thay thế bằng nước sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc nhé), 5 thìa cà phê nước tương nhạt, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu
Phần thực hiện:
- Bước 1: Các nàng chọn 2 dẻ sườn ngon chừng 500 gram. Sườn ngon là sườn còn tươi ngon, thớ thịt dày, phần thịt sườn có lẫn cả nạc lẫn mỡ. Không nên mua miếng sườn quá nạc thì khi kho sườn sẽ bị khô, cũng không nên mua miếng sườn quá nhìu mỡ khi măm sẽ nhanh ngấy. Các nàng chọn những dẻ sườn có cả nạc lẫn mỡ đan xen nhau thì khi kho sườn sẽ có đủ độ ngậy vừa ăn nhé. Sườn mua về xát muối rửa sạch, chặt miếng dài chừng 5 -7 cm. Đun sôi một nồi nước rùi cho sườn vào trần sơ với nước sôi chừng 1 phút rùi vớt miếng sườn ra, rửa sạch lại và xếp ra đĩa.
- Bước 2: Chuẩn bị bát nước sốt ướp sườn như sau: cho vào trong bát 2 thìa canh sốt ướp nướng Hàn Quốc (hoặc thay thế bằng nước sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc nhé), 5 thìa cà phê nước tương nhạt, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, thêm 1 bát con nước lọc vào, khuấy đều là chúng mình đã có hỗn hợp nước sốt để ướp sườn rùi nhé
- Bước 3: Tiếp đó, các nàng cho sườn đã trần vào nồi cơm điện. Thêm phần nước sốt vừa pha ở bước 2 vào sao cho lượng sốt ướp xâm xấp mặt sườn. Thêm vài lát gừng thái lát, hoa hồi, tỏi đập dập. Tiếp đó, các nàng nhấn nút nấu (cook), chờ đến khi nồi cơm điện nhảy lên nút giữ ấm (warm) là đạt yêu cầu nhé
Sườn kho luôn là món ăn được cả gia đình mình rất yêu thích. Với cách làm này, miếng sườn có đủ độ ngậy thơm vì ở phần nguyên liệu chúng mình đã chọn phần thịt sườn ngon, tỷ lệ nạc mỡ vừa vặn nên miếng sườn vẫn đảm bảo độ ngậy nhưng không hề bị ngấy đâu nhé. Tự làm món sườn kho vừa ngon lại vừa nhàn thì tội gì không thử chế biến các nàng nhỉ. Miếng sườn mềm thơm đậm đà, ngấm gia vị và lên màu rất đẹp, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích thú cho mà xem. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món sườn kho bằng nồi cơm điện mà iunauan vừa chia sẻ nhá
