Hướng dẫn cách làm chè sắn nóng hổi cho ngày lạnh:
Thời tiết đang bước vào những ngày cuối thu se lạnh, chẳng mấy chốc sẽ đến mùa đông lạnh giá. Mình sẽ up dần các món phục vụ cho mùa đông các nàng nhé. Chè sắn nóng hổi sẽ là món mình giới thiệu ngày hôm nay, đây là món rất phù hợp cho mùa đông và những ngày mùa thu se se lạnh. Liệu chúng mình có thể kìm lòng trước bát chè sắn nóng hổi, thơm phức, vừa ăn vừa thổi phù phù không? Cách làm món chè sắn không hề khó, thậm chí còn dễ nữa với nguồn nguyên liệu cực đơn giản, xứng đáng là món tráng miệng "ngon, bổ, rẻ" các nàng ạ. Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn tới các nàng thật chi tiết cách làm món chè sắn giản dị mà vô cùng thân thương này nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 củ sắn vừa ăn
- Đường mật: 150 gram (lượng đường có thể điều chỉnh phụ thuộc vào sở thích các nàng nhé)
- 1 nhánh gừng nhỏ, 1 chút xíu muối, 1 thìa canh bột sắn dây, dừa thái sợi
Phần thực hiện:
- Bước 1: Củ sắn các nàng nên lựa chọn những củ thẳng để không bị xơ, đem bỏ vỏ, ngâm vào âu nước muối pha loãng khoảng 8 tiếng (các nàng có thể ngâm sắn từ buổi tối hôm trước, để qua đêm là tối có nguyên liệu để dùng. Hoặc chúng mình có thể ngâm từ buổi sáng trước khi đi làm, đến tối về là cũng có ngay nguyên liệu sẵn sàng rùi)
- Bước 2: Củ sắn sau khi ngâm đủ thời gian, các nàng cho vào nồi, đổ nước ngập mặt sắn, đun sôi, luộc sắn chín. Sắn sau khi chín, các nàng lấy ra và thái quân chì nhỏ nhé
- Bước 3: Cho đường mật vào nồi (lượng đường nhiều hay ít phù thuộc vào sở thích ăn ngọt các nàng nhé), thêm nước vào đun sôi cùng, thêm 1 ít gừng thái sợi, đun thật nhỏ lửa để đường tan hoàn toàn
Khi đường đã tan hoàn toàn, các nàng cho sắn đã luộc chín, thái con chì vào, đun lửa thật nhỏ để vị ngọt của đường được thấm sâu vào từng miếng sắn . Lúc này, chúng mình nêm nếm lại khẩu vị cho vừa miệng: nếu thấy nhạt, các nàng có thể cho thêm chút đường trắng vào nồi chè để nồi chè được ngọt hơn. Tiếp tục hòa tan bột sắn dây với chút nước lọc để bột sắn dây được tan hoàn toàn, rưới từ từ bát bột sắn dây vào nồi chè, đến khi thấy sắn đặc sánh lại thì tắt bếp
Việc cuối cùng các nàng chỉ việc múc sắn ra bát, rắc một chút dừa sợi lên trên, món ăn này nhất định phải dùng nóng mới ngon. Nếu thích vị béo ngậy và thơm hơn, các nàng có thể rưới thêm ít nước cốt dừa lên trên, hương vị cũng rất tuyệt vời đấy. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc
