Hướng dẫn cách làm món bò kho sốt cà chua bổ dưỡng, ấm bụng cho ngày đông lạnh giá:
Vào những ngày trời đông lạnh giá thì những món ăn nóng hổi "vừa thổi vừa ăn" lúc nào cũng được cả gia đình đón nhận các nàng nhỉ? Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng, đó là món bò kho sốt cà chua ngon không cưỡng nổi ý. Thịt bò được kho chín mềm, sốt cùng cà chua nên món ăn rất đậm đà, thơm ngon và màu sắc món ăn thì rất rất "kích thích". Cách làm món bò kho sốt cà chua cũng rất đơn giản, dễ thực hiện, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500 gram thịt thăn bò
- 2 quả cà chua chín
- 1/2 củ hành tây
- 1 mẩu gừng
- Một ít hành lá
- Gia vị gồm: 2 thìa cà phê tương cà, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê rượu nấu ăn, 1 chút xíu muối
Phần thực hiện:
- Bước 1: Thịt bò các nàng rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô rùi cắt thịt bò thành các miếng hình vuông đều nhau. Đun sôi 1 nồi nước rùi các nàng trụng thịt bò qua nước sôi, để thịt bò ra bát. Sơ chế các nguyên liệu: gừng cạo vỏ, thái lát. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ, hành tây bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Hành lá thái nhỏ
- Bước 2: Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút cà chua, hành tây, hành lá, gừng thái lát vào, đảo đều. Nêm vào trong nồi 1 thìa cà phê hạt nêm, chút xíu nước cho các nguyên liệu chín hẳn thì trút thịt bò vào, đảo đều cho thịt bò được săn lại. Thêm 1 thìa cà phê rượu nấu ăn cho dậy mùi, 2 thìa cà phê tương cà, 2 thìa cà phê nước tương, 1 chút xíu muối, 1 bát tô nước vào nồi nhé. Các nàng đậy vung lại, đun sôi các nguyên liệu trên rùi hạ nhỏ lửa đun liu riu cho thịt bò được chín mềm ngon.
- Bước 3: Hầm đến khi thịt bò được chín mềm nhừ thì các nàng nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Hầm đến khi thịt bò mềm nhừ, nước dùng được sệt lại là món ăn đã hoàn thành rùi
Cách làm món thịt bò kho sốt cà chua của mình chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng đến khi chế biến thu được những thành quả cực kỳ bất ngờ, cả nhà ai cũng khen và kết quả là nồi cơm thường rất dễ "cháy hàng" ý. Chúc cả nhà thành công nhé
