Hướng dẫn cách làm món xúc xích xào me chua ngọt thơm ngon ngon tuyệt cú mèo:
Vẫn là những chiếc xúc xích vừa ngon vừa giòn, nhưng nếu biến tấu đi 1 chút xíu, các nàng có thể kết hợp xúc xích với nước sốt me chua ngọt, chúng mình sẽ có món ăn mới vừa đậm đà lại cực kỳ thơm ngon ấy. Món xúc xích xào me các nàng có thể kết hợp măm cùng cơm hay làm món ăn chơi lót dạ buổi chiều cũng rất ngon miệng đấy ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món xúc xích xào me mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 10 cái xúc xích loại nhỏ
- Đậu phộng rang: 1/2 bát con
- Một ít hành lá: thái nhỏ
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ tỏi ta bằm nhỏ
- 6 thìa canh nước cốt me, 3 thìa canh đường, 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh nước mắm ngon.
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: xúc xích các nàng dùng dao khứa 2-3 đường chéo. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho xúc xích vào chiên vàng giòn 2 mặt thì vớt ra cho ráo dầu
- Bước 2: Hành tây các nàng chuẩn bị khoảng 1/2 củ, thái múi cau như hình bên dưới nhé
- Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng rùi, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món xúc xích xào me nhé. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu ăn nóng trút tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm tỏi. Tiếp đó, cho 6 thìa canh nước sốt me, 3 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh tương ớt. Đun sôi nước sốt rùi các nàng hạ nhỏ lửa đun liu riu cho nước sốt sánh lại. Lúc này các nàng có thể nếm thử nước sốt sao cho nước sốt có vị đậm đà thơm ngon vừa miệng thì cho hành tây vào
Cuối cùng, các nàng cho xúc xích vào, đảo đều cùng với nước sốt me, sao cho nước sốt me ngấm đầy đủ vị chua ngọt đậm đà lên miếng xúc xích nhé. Đun lửa nhỏ đến khi nước sốt me có độ sệt quánh bám đều lên những viên xúc xích là món ăn đã đạt yêu cầu rùi nhé, thêm chút hành lá thái nhỏ rùi tắt bếp.
Cuối cùng, các nàng chỉ việc cho xúc xích lên đĩa, nhớ rưới phần nước sốt và hành tây đều lên phía trên và thưởng thức thui ý. Xúc xích đậm đà, giòn ngon hòa quyện với nước sốt me chua ngọt đậm đà càng ăn lại càng nghiền. Món xúc xích xào nước sốt me có thể dùng với cơm hoặc ăn chơi đều rất ngon. Món này thì các bạn nhỏ cực kỳ yêu thích rùi ạ. Nếu có thời gian, cuối tuần này các nàng cùng chế biến món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức nhá. Chúc các nàng thành công và ngon miệng
