Hướng dẫn cách làm món rau muống xào chao vừa ngon vừa lạ:
Vẫn là rau muống xào tỏi thông thường, nhưng nếu trong quá trình xào các nàng cho thêm một viên chao, món rau món xào thường ngày sẽ trở nên ngon hơn gấp nhìu lần ấy ạ. Chao mang lại một hương vị là lạ mà rất lôi cuốn. Món rau muống xào chao có vị đậm đà, ngậy ngậy thơm ngon vị đậu nành. Cách làm rau muống xào chao thì cực kỳ đơn giản, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau muống: 1 bó
- 1 viên chao
- 1 củ tỏi ta
- Dầu ăn, chút hạt nêm
Phần thực hiện
- Bước 1: Rau muống chọn bó rau cọng nhỏ, rau muống cọng nhỏ khi xào, cọng rau sẽ giòn non dễ dàng ngấm gia vị các nàng nhé. Rau muống chúng mình đem nhặt rửa sạch rùi để ráo nhé. Tỏi các nàng nhớ chọn tỏi ta nhé, tỏi ta tuy hơi khó bóc chút xíu nhưng bù lại thì tỏi ta hương vị rất là thơm ngon. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ nhé
- Bước 2: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món rau muống xào chao nhá. Cho chảo sâu lòng lên bếp. Đợi chảo nóng thì các nàng cho vào trong chảo 3 thìa canh dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu ăn nóng thì trút tỏi bằm vào, phi thơm. Tiếp đó, trút rau muống vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn để rau giữ được độ xanh và giòn, rau sẽ không bị dai nhé. Đảo đều tay trên lửa lớn và các nàng nhớ không đậy vung chảo trong khi xào rau muống nhé
- Bước 3: Cho tiếp 1 viên chao nghiền nát rùi đảo đều, cuối cùng thêm chút hạt nêm cho vừa miệng, đảo đều rùi tắt bếp nhé
Cách làm món rau muống xào chao của mình chỉ đơn giản như vậy thôi. Rau muống xào chao đạt chuẩn khi mà cọng rau giữ được độ giòn và màu xanh mướt, rau không bị thâm, rau nổi bật hương vị đậm đà, thơm vị tỏi và có vị ngậy như đậu nành của chao hòa quyện rất tuyệt vời các nàng ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món rau muống xào chao mà iunauan vừa chia sẻ nhá
Một số điều cần lưu ý:
- Rau muống các nàng nên chọn rau muống cọng nhỏ, rau muống cọng nhỏ khi xào có độ giòn ngon
- Khi xào rau, các nàng nên xào trên lửa lớn và không đậy nắp chảo trong quá trình xào sẽ giúp rau có màu xanh đẹp mắt, giòn và không bị dai
- Chúng mình có thể vắt thêm chút nước cốt chanh cùng với rau để tăng độ ngon miệng
