Đầu tiên, tớ xin gửi mọi người lời chúc mừng năm mới nhé! Mong mọi người có một năm mới thật vui với nhiều niềm hạnh phúc! Ai được đón Tết với gia đình thì hãy trân trọng nhé, vì những người xa quê như tớ thấm thía lắm nỗi nhớ nhà.

Sau thời gian "nghỉ" Tết, bếp lại mở cửa đây :) Đùa chứ tớ đi làm suốt, chứ có được nghỉ Tết đâu. Thèm về nhà quá!

Sau dịp tết, hay dịp Noel vừa rồi, chắc ai cũng ăn uống nhiều lắm rồi. Tớ đang trong giai đoạn ăn uống thanh đạm để "thanh lọc" cơ thể đấy. Gọi là detox, nhưng tớ không quá khắt khe. Cái chính là ăn uống điều độ, thêm nhiều chất rau thôi.


Bên Úc, họ khuyên một ngày chúng ta cần 5 phần rau (mỗi phần khoảng một bát con). Buổi sáng, tớ thích làm sinh tố xanh để có ngay 1 phần rau của ngày! Rau không qua chế biến, nên giữ được vitamin. Nhưng nhớ mua rau sạch, nhé.

Công thức này tớ viết trên báo Đẹp đợt Tết. Giờ post lại ở đây để mọi người tham khảo.

Sinh tố XANH 

 Hãy khởi đầu ngày mới với công thức sinh tố này thay vì bánh chưng rán dễ bị nặng bụng! Món ăn này giúp tiêu hóa rất tốt. Bạn có thể thay đổi các loại hoa quả cho phù hợp. Lá rau bina, cải xoong hay những loại lá không quá nặng mùi khác.

 Nguyên liệu (cho 2 phần ăn)

 2 quả chuối chín
5 quả dâu tây
Nước ép từ hai quả cam
 Một nắm lá rau bina hoặc rau cải xoong
125ml nước lọc (hoặc sữa tươi ít béo)

 Cách làm Cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn. Có thể gia giảm độ ngọt của sinh tố với mật ong.