Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hình mặt heo cho bé:
Đêm trung thu đang đến thật gần. Để đáp ứng nhu cầu tự chế biến bánh trung thu tại nhà đang "làm mưa làm gió" trong mùa bánh năm nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng thêm 1 cách làm bánh trung thu rất đáng iu, đảm bảo các bé sẽ rất thích cho mà xem. Những chiếc bánh trung thu hình heo con xinh xắn mang lại 1 tối trung thu thật ý nghĩa cho các bé. Cách làm món bánh này không hề khó đâu các nàng nhé, thậm chí còn rất đơn giản nữa ý. Chỉ cần 1 chút khéo léo và niềm đam mê bánh là các bé sẽ có ngay những bé heo con thật xinh xắn và đáng iu này rùi đấy. Hơn nữa, khi tự làm các nàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng, nguyên liệu có thể điều chỉnh theo sở thích, các bé sẽ măm ngon lành và iu những chiếc bánh nướng ấm áp này hơn nhìu ý. Còn chần chừ gì nữa mà không tham gia ngay vào sự sáng tạo này nhỉ, mình sẽ chia sẻ công thức ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Vỏ bánh: 100g nước đường bánh nướng (mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu nước đường bánh nướng ở cuối bài viết nhé), 25g dầu ăn (cooking oil hoặc dầu đậu phộng), 1 thìa café bột baking soda, 160g bột mì số 8, 1 lạng đỗ đen
- Hỗn hợp quết bánh: 1 lòng đỏ trứng gà
Phần thực hiện:
- Bước 1: Chuẩn bị 1 cái tô lớn, cho vào đó 100 gram nước đường bánh nướng và 25 gram dầu ăn rùi trộn đều. Tiếp đến, các nàng sẽ chia bột mỳ và banking soda thành 3 phần rồi từ từ rây 3 phần đấy vào hỗn hợp nước đường và dầu ăn. Dùng phới lồng trộn đều đến khi bột ngấm nước từng phần bột mới cho phần bột tiếp theo và nhé
- Bước 2: Các nàng trộn hỗn hợp bột ở bước 1 đến khi bột mềm mịn, thành 1 hỗn hợp thống nhất, ấn nhẹ vào thấy không dính tay là bột đã đạt yêu cầu. Chia hỗn hợp này thành 4 phần đều nhau nhé
- Bước 3: Tiếp tục vo tròn cục bột để nặn hình mặt heo: dùng 1 chút bột để làm mũi cho heo (như trong hình). Các nàng dùng đầu nhọn của chiếc đũa để làm lỗ mũi cho heo, nặn chút xíu bột để làm tai heo. Cuối cùng sử dụng hạt đỗ đen để làm mắt cho heo
- Bước 4: Để bánh nhìn hấp dẫn và đáng iu hơn, các nàng dùng chiếc tăm nhọn để nhấn xuống 3 đường cạnh mắt heo để tạo lông mi cho heo
- Bước 5: Sau khi nặn heo xong, các nàng cho heo vào tủ lanh để bột nghỉ chừng 15 phút rùi đem ra nướng nhé. Chuẩn bị lò nướng 2 lửa thì bánh sẽ đều hơn, nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 3-4 phút (hoặc "canh" cho đến khi thấy màu da heo trở nên vàng nâu nhạt) thì đem ra xịt nước lên khắp bề mặt heo. Lòng đỏ trứng và nước lọc đem trộn đều với nhau và quết lên bề mặt heo cho bánh có độ bóng. Tiếp đó, cho bánh vào lò tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 3 phút nữa là món bánh trung thu hình mặt heo xinh đã hoàn thành rùi
So với bánh trung thu truyền thống thì cách làm bánh trung thu hình mặt heo đơn giản hơn rất nhìu, công đoạn chế biến dễ dàng hơn. Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là các nàng đã có ngay những chiếc bánh trung thu ngộ nghĩnh đáng iu này rùi đấy. Chúc cả nhà thành công nhé 
Một số điều cần lưu ý:
- Công thức nấu nước đường cho bánh nướng mình đã hướng dẫn cực chi tiết trong bài viết trước, các nàng có thể tham khảo tại đây
- Bột mỳ là nguyên liệu chính tạo nên vỏ bánh nên chọn mua bột mỳ phù hợp có vài trò rất quan trọng, nên làm bằng bột mỳ số 8, vỏ bánh sẽ mềm và ngon hơn bột mỳ đa dụng và khi làm nhớ rây bột mỳ để vỏ bánh được mịn hơn nhé.
- Khi quết trứng lên vỏ bánh, các nàng chỉ quết 1 lớp mỏng, nhẹ nhàng, quết dày sẽ cho hiệu quả ngược lại, nên dùng chổi mềm, không nên dùng chổi cứng sẽ ảnh hưởng đến độ mịn của vỏ bánh.
