Hướng dẫn cách làm món bánh sắn cay cay bùi thơm lạ miệng "nhất định phải thử":
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món bánh sắn cay rất đơn giản mà lại có một món bánh ngon, lạ miệng để cả nhà cùng thưởng thức. Bánh sắn cay là sự kết hợp của những nguyên liệu hết sức gần gũi thường ngày như sắn, bột ớt, chút đường, bột nghệ là chúng mình đã có ngay những chiếc bánh sắn bùi ngậy, cay cay, ăn nghiền lắm ý. Món ăn này chúng mình có thể chế biến để thưởng thức cho bữa chiều cũng rất ngon và ấm bụng đấy ạ, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 kg củ sắn
- Một ít hành lá
- Gia vị gồm: 1 thìa cà phê bột ớt, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nghệ, 1 chút xíu muối, dầu ăn
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế sắn nhé. Củ sắn các nàng đem rửa sạch rùi lột vỏ, ngâm nước muối loãng chừng 2 tiếng để khử bớt độc tố có trong củ sắn nhé. Tiếp đó, vớt củ sắn ra, thái làm đôi, lọc bỏ phần gân giữa củ sắn. Sau đó, đem thái vừa ăn rùi rửa sạch lại 1 lần nữa. Hành lá các nàng rửa sạch rùi thái nhỏ nhé.
- Bước 2: Tiếp đó, cho sắn vào máy xay sinh tố. Thêm 1 xíu nước vào cho dễ xay. Xay nhuyễn hỗn hợp trên rùi lọc sắn qua túi để vắt bỏ bớt nước.
- Bước 3: Các nàng cho phần bột sắn vào bát. Thêm 1 thìa cà phê bột ớt, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nghệ, 1 xíu muối. hành lá rùi trộn thật đều cho các nguyên liệu được hòa quyện với nhau thành 1 khối thống nhất nhé
- Bước 4: Tiếp đó là bước chiên bánh sắn nha. Các nàng cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu ăn nóng thì các nàng lấy từng thìa bột sắn ở bước 3 cho vào lòng bàn tay, viên tròn rùi ấn dẹt sau đó cho vào chảo rán. Làm lần lượt như thế cho đến khi hết số bột sắn nhé. Chiên trong chảo đến khi thấy bánh vàng thì lật bánh chiên tiếp. Bánh chín vàng giòn thì vớt bánh ra để ráo dầu cho bớt ngấy nhé.
Với món bánh sắn cay cay này, phải thưởng thức ngay khi còn đang nóng mới thấy "chuẩn chỉnh" ý. Bánh sắn nóng hổi, măm thử 1 miếng bánh cảm nhận rõ vị ngậy thơm, cay cay, dễ gây nghiện lắm ý. Món bánh sắn cay đơn giản, dễ làm, giá thành lại siêu "hạt dẻ", ai cũng có thể làm được ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
