Hướng dẫn cách làm món gà nướng chanh thơm ngon, chuẩn vị:
Gà nướng chanh là sự kết hợp giữa vị chua thanh nhẹ nhàng của nước cốt chanh với vị béo béo, ngậy ngậy của cánh (thịt gà) quyện cùng hương vị ngọt ngào của mật ong sẽ khiến món ăn này thật độc và lạ, đã ăn rùi là dễ nghiện lắm. Gà nướng chanh tuy cách làm đơn giản nhưng lại mang một món ăn đậm đà, và rất được "lòng" cả nhà trong bữa ăn gia đình mình. Các nàng có thể dùng thịt cánh gà (hoặc đùi gà đều ổn), nhưng mình thấy với món gà nướng chanh làm từ cánh gà công nghiệp vẫn là ngon nhất. Hãy cùng tham khảo công thức mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
- Bước 1: Cánh gà các nàng nên chọn cánh gà công nghiệp thì phần cánh sẽ mập mạp, béo mềm hơn (cũng có thể thay thế bằng thịt đùi gà công nghiệp đều ngon cả). Cánh gà mua về rửa sạch, chặt khúc. Dùng dao khía nhẹ lên cánh gà để gia vị dễ được ngấm sâu hơn
- Bước 2: Cho gà vào 1 cái âu to, vắt chanh vào (các nàng nhớ bỏ hạt đi để món cánh gà không bị đắng. Nếu thích món gà nướng chanh có vị chua vừa, các nàng cho nước cốt của 1/2 quả chanh thôi nhé. Tiếp đến cho hành lá cắt khúc, gừng thái lát, 1/2 thìa con muối, 1 thìa con nước mắm ngon, 1 thìa con đường, 1.5thìa con dầu ăn, 1.5 thìa hạt tiêu, 2 thìa con mật ong, 1 thìa dầu hào. Đeo bao tay vào và trộn thật đều, bóp nhẹ nhàng để các gia vị được ngấm sâu vào thịt, ướp ít nhất khoảng 1 tiếng. Nếu có thời gian, các nàng có thể ướp từ 3-4 tiếng thì món gà nướng chanh của chúng mình sẽ cực kỳ ngấm gia vị, thơm ngon lắm lắm.
- Bước 3: Với món gà nướng chanh, các nàng có thể nướng trên bếp than hoa hoặc nướng bằng lò. Nướng bằng lò thì các nàng xếp từng miếng vào lò. Nếu nướng bằng nồi nướng, các nàng nướng ở nhiệt độ 230 độ C khoảng 16 phút, nhưng lưu ý 1 chút là nướng được khoảng 8 phút các nàng lấy cánh gà ra, lật ngược lại nướng thêm 8 phút là món ăn đã hoàn thành. Nếu nướng bằng lò 2 lửa thì không cần lật thịt. Nếu dùng đùi gà để nướng, các nàng sẽ nướng ở nhiệt độ thấp hơn, khoảng 200 độ C, nướng trong khoảng 30 phút là thịt gà chín vàng nhé. Việc cuối cùng là chỉ việc lấy từng miếng cánh gà xếp ra đĩa và dùng nóng.
Với món gà nướng chanh, chúng mình có thể chấm cùng tương ớt hoặc xì dầu cũng đều ngon cả. Nhưng phải dùng nóng, món ăn mới thơm ngon và tròn vị. Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian, bữa cơm gia đình đã có ngay đĩa gà nướng chanh nóng hổi, thơm lừng với đầy đủ vị chua chua ngọt ngọt cực kỳ hấp dẫn và đưa cơm. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với món ăn cực thơm ngon này nhé
