Hướng dẫn cách làm món mì trộn lạnh nhẹ nhàng, thanh mát cho bữa cơm chiều:
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món mì trộn lạnh cực kỳ nhẹ nhàng, thanh mát cho bữa cơm chiều nay nhé. Món ăn này sẽ là sự lựa chọn cực kỳ hợp lý cho những ngày nắng nóng hoặc những ngày chán cơm, muốn chế biến một món ăn cực kỳ nhẹ nhàng, nhẹ bụng. Cách làm món mì trộn lạnh tương đối đơn giản rất phù hợp với những ngày oi bức như hôm nay. Từng sợi mì dai dai, đậm đà chua cay mặn ngọt, mát lạnh dễ ăn lắm ý, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100 gram mì khô
- 1/3 củ cà rốt
- 1/4 củ đậu
- 1/2 quả cà chua
- 1 quả trứng luộc
- Vài lát giò
- Gia vị trộn gồm: 30 ml giấm, 30 gram đường, 15 ml nước mắm, 1 thìa cà phê ớt xào, hạt nêm, nước lọc
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên, các nàng cho nước vào nồi, đun sôi. Tiếp đó, cho mì vào luộc chín tới rùi vớt mì ra tô nước lạnh cho sợi mỳ được tơi ra, tiếp đó để mỳ cho ráo nước
- Bước 2: Trứng luộc chín rùi bóc vỏ, bổ đôi. Cà rốt, củ đậu thái sợi. Cà chua rửa sạch thái múi cau, giò thái lát
- Bước 3: Các nàng trút phần gia vị vào bát gồm: 30 ml giấm, 30 gram đường, 15 ml nước mắm, 1 thìa cà phê ớt xào, 3 thìa cà phê nước lọc, khuấy đều cho phần gia vị được hòa tan với nhau nhé.
- Bước 4: Cuối cùng, các nàng vớt mì ra đĩa, thêm cà rốt, củ đậu, cà chua, giò và trứng vào. Cuối cùng đổ phần gia vị ở bước 2 vào, trộn đều là chúng mình đã có ngay 1 đĩa mỳ trộn lạnh ngon tuyệt cú mèo rùi nhé.
Mì trộn lạnh làm theo cách này sợi mì dai, mát chứ không hề bị cảm giác nóng bức khi măm. Sợi mì ngấm đầy đủ vị chua cay mặn ngọt càng ăn càng gây nghiện, măm cùng trứng , cà rốt, củ đậu, cà chua thanh nhẹ mà vẫn đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món mì trộn lạnh mà iunauan vừa chia sẻ nhá
