Hướng dẫn cách làm món gà viên sốt cà chua siêu ngon miệng:
Món gà viên sốt cà chua là 1 món mặn khá dễ thực hiện và nguồn nguyên liệu đơn giản. Cách làm không hề cầu kỳ chút nào cả, các nàng có thể thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày với cách làm và nguồn nguyên liệu rất tiện lợi. Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là chúng mình đã có ngay món ăn mới lạ để đổi vị cho bữa ăn gia đình rùi đấy
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 gram thịt gà xay
- 2 quả cà chua, hành lá thái nhỏ, 1 củ tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ
- Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, 2 thìa nhỏ bột năng, dầu ăn.
Phần thực hiện:
- Bước 1: Với món thịt gà viên sốt cà chua các nàng có thể chọn phần đùi gà hoặc phần ức gà, băm (hoặc xay nhuyễn). Trộn thịt gà đã xay nhuyễn với 2 thìa con nước mắm ngon, 1/2 thìa con bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa bột năng, 2 thìa con dầu ăn. Đeo bao tay vào và trộn thật đều các nguyên liệu, sau đó, các nàng bọc kín lại và để vào tủ đông đá cho thịt đông xốp lại.Sau đó dùng 1 chiếc thìa gỗ để quết thịt (mục đích là để thịt dai), các nàng có thể dùng muôi gỗ miết thịt vào thành bát rùi lại quết thịt trở lại, làm như thế khoảng chừng 15 phút, phết kỹ thì những miếng gà viên khi măm sẽ dai và ngon hơn. Sau đó, vo thịt thành những viên tròn, nhỏ. Để nhưng viên chả này được dai, không bị bở, các nàng nên rán qua 1 lượt để thịt săn lại. Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi trút từng viên thịt vào chảo, chiên sơ qua để thịt được vàng đều, đến khi thấy những viên thịt xém vàng 2 mặt thì các nàng gắp ra đĩa.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào đó 3 thìa con dầu ăn, dầu sôi thì trút tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà chua đã rửa sạch, thái nhỏ vào. Để cà chua nhanh nhừ, các nàng có thể cho vào đó 1 thìa con mắm và đậy vung khoảng 5 phút rùi dùng muôi dằm ra, cà sẽ dễ dàng nhừ. Tiếp đến, các nàng trút từng miếng gà viên đã được rán vàng vào chảo, đảo đều cho các nguyên liệu được ngấm gia vị, nếu trong chảo bị khô, các nàng có thể cho thêm chút nước sôi và đun khoảng 5 phút cho thịt gà viên được ngấm gia vị, đun cho đến khi nước trong nồi còn sền sệt. Lúc này, các nàng nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho thêm 1 thìa con hạt tiêu và rắc hành lá thái nhỏ lên trên là món ăn đã hoàn thành rùi.
Cuối cùng, các nàng chỉ việc trút ra đĩa và dùng nóng. Chỉ với 2 bước thực hiện đơn giản đã có ngay món thịt gà viên sốt cà chua siêu ngon miệng rùi. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn thơm ngon này vào ngay thực đơn ngày hôm nay nhỉ? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé 
