Hướng dẫn cách làm món sườn kho coca cực đưa cơm cho bữa cơm chiều:
Nếu đã nếm thử món sườn kho coca theo công thức mà iunauan chia sẻ trong bài viết ngày hum nay, đảm bảo rằng các nàng sẽ không thể quên được hương vị đặc biệt thơm ngon mà món ăn này mang lại. Coca không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời mà nếu sử dụng khi rim hay kho thì đều có chất lượng thơm ngon tuyệt hảo mà không có bất cứ gia vị nào mang lại. Miếng sườn có cả nạc lẫn mỡ kho cùng coca chín mềm, vừa có màu sắc đẹp mắt mà hương vị thì cực kỳ thơm ngon. Miếng sườn mang vị ngọt đậm đà chứ không hề ngọt gắt như khi chúng mình dùng đường kính trắng đâu nhé. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món sườn kho coca cực ngon mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé. Món ăn này mà măm cùng bát cơm trắng dẻo thơm thì còn gì tuyệt vời hơn nữa nhỉ ?
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Sườn ngon: 2 dẻ ( các nàng nên chọn những dẻ sườn có nhìu thịt, hoặc dùng sườn non khi măm miếng sườn sần sật cũng rất vui miệng ý)
- Gia vị: 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê đường
- Hành khô: 2 củ, 1 lon coca
Phần thực hiện:
- Bước 1: Nguyên liệu sườn để chế biến món sườn om coca các nàng nên dùng dẻ sườn có nhìu thịt (phần thịt sườn có cả nạc lẫn mỡ thì khi măm mới ngậy. Không nên dùng những miếng sườn quá nạc, khi măm sẽ khô. Có thể dùng sườn non, khi măm cũng rất vui miệng ý. Sườn mua về các nàng xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành khô các nàng bóc vỏ, giã dập rùi vắt lấy phần nước hành. Ướp sườn với 2 thìa cà phê xì dầu, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, phần nước hành, bóp và trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho sườn được ngấm đều gia vị nhé
- Bước 2: Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì các nàng trút 2 thìa cà phê dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì trút 1 ít hành khô đập dập vào, phi thơm hành rùi trút sườn đã ướp gia vị vào, đảo đều trên lửa vừa. Tiếp đó, đổ 1 lon co ca vào, vặn lửa to cho coca sôi rùi hạ nhỏ lửa ninh liu riu để miếng sườn được mềm, thơm ngọt nhé.
- Bước 3: Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt coca sánh lại, bám đều 1 lớp màu nâu vàng óng ả bao đều quanh những miếng sườn. Cuối cùng, các nàng trút ớt thái lát, hành lá thái nhỏ, chút hạt tiêu, đảo đều rùi tắt bếp
Cách làm món sườn kho coca chỉ đơn giản như vậy thôi, chỉ một chút biến tấu thú vị món sườn kho hàng ngày đã trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn rất nhìu. Miếng sườn kho coca có màu nâu vàng óng ả rất "kích thích", hương vị thơm ngon, đậm đà, cực kỳ đặc biệt. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
