Cách làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ:
Hum nay, iunauan sẽ gửi tới các nàng món canh gà nấu đậu phụ và rau củ. Đây là 1 món ăn thanh mát, vị lạnh, phù hợp cả mùa đông và đặc biệt rất là bổ dưỡng đấy. Nào, cùng thay đổi thực đơn buổi chiều với món canh gà nấu đậu phụ và rau củ thơm ngon, bổ dưỡng này nhá :D
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1/2 hộp đậu phụ non (cái này các nàng tìm mua trong siêu thị, có bán rất nhìu nhé)
- 1-2 cái đùi gà
- 1 củ cà rốt
- 200 gram hạt đậu Hà Lan
- Muối, hạt tiêu, đường, vài nhánh hành lá
Phần thực hiện:
- Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những khoanh tròn.
- Bước 2: Hạt đậu Hà Lan chúng mình rửa sạch, để ráo nước
- Bước 3: Đậu non lấy từ hộp ra, rửa sạch nhẹ nhàng rùi thái thành những miếng hình vuông nhỏ nhỏ thía này nhé
- Bước 4: Thịt đùi gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, đun sôi nước, thả thịt gà vào trần qua 2 phút, đổ bỏ nước luộc gà lần thứ nhất, vớt gà ra rửa thật sạch rùi cho lên nồi, thêm khoảng 500 ml nước vào và đun sôi trên lửa vừa khoảng 30 phút
- Bước 5: Khi thấy thịt gà mềm rùi, chúng mình trút cà rốt và đậu Hà Lan vào nồi nước gà, đun sôi khoảng 10 phút rùi nêm gia vị gồm nước mắm ngon, chút xíu bột canh, chút xíu mỳ chính cho vừa miệng
- Bước 6: Các nàng đun đến khi nếm thử thấy thịt gà và rau củ mềm mềm vừa ăn thì trút phần đậu non vào, đun sôi khoảng 2 phút thì rắc thêm chút hành lá thái nhỏ và tắt bếp
- Bước 7: Việc cuối cùng là các nàng múc ra bát tô lên, rắc chút hạt tiêu cho thơm và dùng nóng :D
Vậy là món canh gà nầu đậu phụ và rau củ đã hoàn thành rùi đây. Với cách làm rất đơn giản mà mình vừa giới thiệu , các nàng có thể dễ dàng chế biến món canh nóng hôi hổi này cho bữa cơm gia đình rùi đấy :)
Thanh mát canh gà nấu đậu phụ và rau củ cho món canh chiều!28/03/2015
