Hướng dẫn cách làm món bò kho nước dừa ngọt thơm cực đơn giản:
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn ngon được chế biến từ thịt bò, đó là món bò kho nước cốt dừa thơm ngon. Thịt bò chọn phần diềm thăn, kho mềm cùng nước dừa nên rất thơm ngọt, xứng đáng là một món ăn ngon nhất định phải thử các nàng ạ. Thịt bò kho nước dừa còn có màu sắc hấp dẫn, có vị ngọt thanh thoát giữa thịt bò và nước dừa tươi, dùng kèm cơm hay bún đều thơm ngon tuyệt vời cả. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món thịt bò kho nước dừa ngọt thơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, không khó chút nào đâu ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bò bắp ( bò diềm thăn): 600 gram
- Sả: 1 cây, vài cánh hoa hồi, 1 miếng quế
- Gia vị: 1 thìa bột điều, 1 thìa bột cà ri, 1 mẩu gừng, vài tép tỏi ta cho thơm
Phần thực hiện:
- Bước 1: Với phần thịt bò, mình chọn bò bắp (hoặc diềm thăn) có lẫn chút gân, khi hầm nhừ bò rất ngon các nàng ạ. Thịt bò mua về các nàng rửa sạch rùi thái miếng vuông. Ướp thịt bò với 1 thìa bột cà ri, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa mắm ngon, ướp trong vòng 30 phút cho thịt bò được ngấm gia vị nhé. Cà rốt các nàng nạo vỏ, cắt khúc, tỉa hình hoa cho đẹp. Tỏi bóc vỏ, gừng cạo vỏ, đập dập nhé. Sả bọc vỏ, đập dập.
- Bước 2: Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì các nàng cho vào trong nồi 1 thìa cà phê bột điều, sả, gừng. Đảo đều cho thơm rùi cho thịt bò vào đảo đều trên lửa vừa, xào đến khi thịt bò săn lại.
- Bước 3: Tiếp đó, các nàng cho nước dừa tươi, quế hồi vào đun trên lửa nhỏ. Đun đến khi thịt bò chín tới thì các nàng cho cà rốt thái khúc vào đun cùng. Thỉnh thoảng đảo đều để thịt bò được ngấm gia vị. Đun đến khi thịt gà mềm nhừ như ý muốn là đạt yêu cầu rùi ý. Để tạo độ sánh đặc cho món ăn, các nàng hòa khoảng 2 thìa con bột năng với chút nước rùi cho vào nồi đun sôi lại rùi tắt bếp
Món bò kho nước dừa của chúng mình đã hoàn thành rùi ý. Món thịt bò kho kiểu này mềm nhừ ngấm gia vị rất thơm ngon. Thịt bò đậm đà, thơm ngọt vị dừa tươi, hòa trộn cùng các vị khác như quế hồi rất hòa hợp, dùng kèm với cơm rất đưa cơm ý các nàng ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món bò kho nước dừa mà iunauan vừa chia sẻ nhá
