Hướng dẫn cách làm món tôm bò viên sốt cà chua ngon không cưỡng nổi cho bữa cơm chiều:
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn rất đưa cơm, cực kỳ đưa cơm, đó là món tôm bò viên sốt cà chua ngon tuyệt cú mèo. Món ăn là sự kết hợp giữa thịt bò băm nhỏ viên lại được sốt cà chua cùng tôm nõn tươi ngon nên rất ngon, ngọt, đưa cơm cực kỳ ấy. Miếng bò mềm ngọt thơm, tôm nõn ngọt ngấm trọn hương vị nước sốt đậm đà. Chỉ cần trộn cái nước sốt thần thánh cùng với bát cơm nóng dẻo thơm thì cũng đả đủ đưa đẩy lắm rùi. Cách làm món tôm bò viên sốt cà chua không hề khó, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là cả nhà đã có ngay món ăn cực kỳ đưa cơm ý. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món tôm bò viên sốt cà chua ngon tuyệt cú mèo mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá. Nguyên liệu và cách làm cực kỳ đơn giản thui ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 gram thịt bò xay
- Tôm nõn: 6 con
- 2 quả cà chua chín
- 1 ít hành lá, 1/2 củ tỏi ta
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, nước tương
Phần thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên, mình sẽ chia sẻ một chút về nguyên liệu cho món ăn này nhá: thịt bò các nàng có thể dùng thịt bò thăn (nếu thích ăn miếng bò viên nạc hoặc nếu mún ngậy hơn các nàng có thể dùng phần thịt gầu bò nhé). Thịt bò đem xay hoặc bằm nhỏ. Với 300 gram thịt bò mình có thể viên được khoảng 6-7 miếng bò viên nhé, các nàng sử dụng số tôm nõn tương ứng với số bò mà chúng mình viên được. Thịt bò sau khi xay nhỏ các nàng đem ướp thịt với tỏi bằm nhỏ, 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê nước tương. Trộn đều hỗn hợp trên và ướp khoảng 20 phút để thịt bò xay được ngấm gia vị nhé
- Bước 2: Tiếp đến, các nàng đeo bao tay vào, xoa 1 chút dầu ăn vào bao tay và viên thịt bò xay bằng những viên nhỏ có kích cỡ như quả trứng gà. Mỗi một viên bò xay các nàng cho 1 con tôm lên phía trên, ấn tôm xuống như hình bên dưới
Cho thịt vào nồi hấp, hấp khoảng 10 phút tính từ lúc nước sôi nhé
- Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các nàng trút 3 thìa dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng các nàng trút cà chua vào, thêm chút nước vào, ninh cho cà chua được chín nhừ, dằm nhuyễn cà chua để cà chua lên màu đẹp. Thêm 2 thìa cà phê hạt nêm cho nước sốt cà chua được đậm đà. Tiếp đó cho bò viên vào, thêm nước và sốt cùng cà chua cho nước sốt thấm đẫm hương vị vào miếng bò viên. Ninh cho đến khi nước sốt sánh quyện ,ninh trên lửa vừa (mình thường ninh khoảng 15 phút). À, ở bước ninh này nếu có nước dùng xương heo hoặc nước luộc gà cho vào ninh cùng bò viên, món ăn sẽ càng thơm ngon và đậm đà hơn nữa nhé. Ninh đến khi nước sốt sánh quyện thì cho hành lá vào, gắp bò viên ra đĩa, rưới nước sốt lên phía trên là món ăn hoàn thành rùi.
Món tôm bò viên sốt cà chua là món ăn cực kỳ đưa cơm, dễ làm. Miếng bò viên mềm, thịt ngọt, không hề bị khô bã, tôm ngọt thơm ngấm đầy đủ hương vị của nước sốt, măm cùng cơm nóng thì rất đưa đẩy và dễ ăn đó ạ. Chúc cả nhà thành công với cách làm món tôm bò viên sốt cà chua mà iunauan vừa chia sẻ nhá
