Nhà tớ có một cái bàn ăn gỗ dài và to, có thể ngồi được đến 10 người. Nhưng bình thường ăn uống cả nhà chỉ ngồi một góc. Còn góc kia để lọ hoa và hộp bánh cookies.
Hộp bánh cookies tớ
chụp ảnh rồi. Nó màu sọc hồng, có nắp gỗ. Tớ tha hộp này lên Sydney, rồi trở lại Melbourne. Chồng tớ, em tớ, rồi đến mẹ chồng tớ hằng ngày xem trong hộp bánh có gì :). Thường tớ hay làm bánh quy vừng và hạt dẻ cười. Bánh cookies tự làm ở nhà, thơm mùi bơ, ngon ngon khi nhâm nhi với trà nóng.
Đợt vừa rồi tớ bận nên lọ cookies rỗng không. Mẹ chồng tớ mua bánh ngoài siêu thị bỏ vào. Một ngày, rồi hai ngày qua, hộp vẫn đầy ụ. Uhm, tự làm ở nhà vẫn ngon hơn mọi người ạ. Đấy là kết luận của tớ đấy.
Chiều tối hôm nọ về đến nhà thì trời tối mịt rồi. Vừa nấu cơm, tớ vừa nhanh chóng làm một mẻ cookies chocolate đen để cho vào hộp hồng kia. Bánh cookies này thơm, dậy mùi chocolate đắng, không quá ngọt. Bánh này hợp với những người thích cà phê đen như tớ hơn là bánh quy thường. Ai thích bánh quy ngọt, bùi, béo, thử làm công thức
lemon melting moment này nhé.
Hộp cookies đầy được mấy ngày. Hôm qua nhòm thử chỉ còn có hai cái! :} Cuối tuần chắc tớ sẽ làm một mẻ cookies khác coi.
Công thức - nhấn vào ảnh sẽ ra công thức. Bạn có thể in ra :).
6 nhận xét:
Chị ơi! Đoạn cho trứng vào là cho hết 1 quả + 1 lòng đỏ hả chị?
Với cả lúc cho vào tủ lạnh thì để ngăn đá hay ngăn mát hả chị?
Nếu mình ko cho vỏ cam với lạc hay nuts kho vào thì có được không ạ?
^ em ơi cho hết trứng em ạ.
Em ko cho j cũng được. Nhưng chị nghĩ cho thêm lạc sẽ ngon hơn đấy.
chị WP ơi, sao khi em trộn bột vào nó khô rang à. tới khi em cắt ra nó bể hết trơn à.
Chào bạn, mình đang băn khoăn công đoạn này cũng như một bạn đã hỏi nhưng mình vẫn chưa có clear :) Giúp mình nhé :)
"1 trứng gà + 1 lòng đỏ trứng" tức là nguyên 1 quả trứng bình thường + 1 lòng đỏ trừng (mà đã tách lòng trắng của quả trứng đó ra rồi) hả bạn?
Tối nay mình tính làm bánh này và nếu thành công, mình định post ảnh & sẽ ghi rõ nguồn web hướng dẫn của bạn có được không bạn?
Cảm ơn nhiều nhé :)
Linh đúng rồi đó! Bạn có thể post công thức lại thoải mái, nhưng để link lại cho post này nhé.
mình làm theo công thức cũng bị khô lúc trộn bột mỳ, khó nặn thành khúc gỗ mà lúc cắt cũng bị vỡ nữa. bánh nướng xong hơi khô, màu ko được đẹp như hình mà đen thui (chắc tại mình cho thêm chocolate chip, còn trong công thức ko thấy có ;p )nhưng mùi vị vẫn okie lắm ^^
cám ơn bạn nhìu nha :)