Đó chính là McMuffin.
Đây vốn dĩ là bánh mì kẹp có trứng, thịt heo muối và phô mai miếng. Mọi người cũng biết thức ăn nhanh bao gồm hầu hết thành phần đông lạnh. Thế nên chẳng trách McMuffin rất được ưa chuộng vì miếng trứng được chuẩn bị ngay tại chỗ, từ quả trứng tươi.
McMuffin có cấu tạo đơn giản, không quá nhiều calorie, ít dầu mỡ nên ăn không ngấy. Nếu có thể chuẩn bị món trứng (theo cách làm độc quyền: chiên + hấp) của McDonald thì bạn hòan toàn có thể phục vụ bữa điểm tâm rất ngon miệng này cho cả gia đình.
Nếu nơi ở của bạn có bán bánh mì English Muffin thì tiện quá rồi, còn không thì có thể thay thế bằng bánh mì tròn.
Siêng nữa thì xắn tay áo lên như tớ làm luôn English Muffin từ A đến Z. Chỉ mất chừng 1 tiếng thôi! Đảm bảo ăn ngon hơn hàng bán ở siêu thị.
| Sáng chủ nhật được măm măm cái này thì còn gì bằng! |
Bạn chuẩn bị trứng như sau:
(nếu không có khuôn tròn, bạn có thể dùng hộp thịt hộp đã khóet cả 2 đầu)
1. Đập trứng vào một cái khuôn tròn đã được bôi dầu và đặt trên chảo.
2. Khi thấy trứng đã bắt đầu chín ở mặt dưới, chế một chút nước sôi vào chảo, lấy nắp đậy chảo lại.
3. Hấp chừng 1-2 phút cho đến khi bề mặt trắng đục. Mở nắp chiên tiếp cho đến khi nước bốc hơi hết.
(tùy theo khẩu vị mà có thể lật mặt trứng và chiên thêm cho chín hẳn)
Sau đây là cách làm English Muffin.
